Mad med mange fibre
Fiberrig kost

Få styr på, hvorfor kostfibre er noget af det ypperste, du overhovedet kan proppe i din krop.

© iStock

TOP 10: Her er flest fibre

Orker du kun at gøre én ting for din sundhed, så skru op for fibrene i det daglige. Spis varieret fra vores top 10 lister - så er du sikret.

7. februar 2011 af Irene Brøndum

Hvorfor spise fibre?

Fibre er det ypperste, du overhovedet kan byde din krop. Se bare her: 

Fibre holder maven sund

Fibre påvirker nemlig tarmens bevægelser, så din fordøjelse kører som smurt. Husk at drikke rigeligt med væske, mindst 1 1/2 liter om dagen, ellers kan fibrene komme til at virke stik mod hensigten og give dig maveproblemer. 

Fibre forebygger sygdomme

En fiberrig kost forebygger livsstilssygdomme som diabetes, hjerte-kar-sygdom og tarmkræft. Fibrene virker nemlig som en slags støvsuger, der hiver overskydende kolesterol og kræftfremkaldende stoffer, fx tungmetaller med ud af systemet, inden du optager dem. 

Fibrene virker desuden som en slags madpakke for de gode bakterier, der bor i din tarm. Bakterierne omsætter fibrene til kortkædede fedtsyrer med betydning for bl.a. dit immunforsvar. 

Fibre slanker

Mange fibre i maden gør det lettere at holde vægten, da den mætter i længere tid end en fiberfattig kost. Mad med fibre skal tygges grundigt, og tyggearbejdet aktiverer hormoner i din hjerne, som får dig til at føle mæthed, desuden danner fibrene en gel, som sinker tømningen af mavesækken, hvilket også er med til at holde dig mæt længe. 

Så mange fibre skal du spise

Vi anbefales at få 25-35 gram fibre per dag. Det kan du nemt ved fx at spise: 

  • En skål havregryn
  • En håndfuld bær 
  • Et par skiver rugbrød 
  • En halv tallerken grøntsager

Herunder ser du nogle af de råvarer, der indeholder allerflest fibre pr. 100 g. 

TOP 10 FRUGT & GRØNT MED MANGE FIBRE

  1. Ærter: 6 g
  2. Solbær: 6 g
  3. Hyben: 6 g
  4. Pastinak: 5 g
  5. Avocado: 5 g
  6. Rabarber: 4 g
  7. Rosenkål: 4 g
  8. Hindbær: 4 g
  9. Broccoli: 3 g
  10. Pære: 3 g

TOP 10 KORNPRODUKTER MED MANGE FIBRE

  1. Rugknækbrød: 15 g
  2. Ymerdrys: 13 g
  3. Fuldkornsrugbrød: 9 g
  4. Havregryn: 10 g
  5. Byggryn: 10 g
  6. Fuldkornspasta: 10 g
  7. Mysli: 9 g
  8. Bulgur: 8 g
  9. Trekornsbrød: 5 g
  10. Grahamsbrød: 5 g

TOP 10 FRØ & SNACKS MED MANGE FIBRE

  1. Hørfrø: 12 g
  2. Sesamfrø: 12 g
  3. Pistacienødder: 10 g
  4. Tørrede abrikoser: 9 g
  5. Tørrede æbler: 9 g
  6. Figenpålæg: 8 g
  7. Peanuts: 8 g
  8. Tørrede dadler: 6 g
  9. Valnødder: 6 g
  10. Rosiner: 4 g

Sunde ambitioner for 2018? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler