Name: Salat med hvide bønner, pocheret æg og basilikumpesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 140 gram pinjekerner; 1 bdt. basilikum; 100 gram parmesan; 2 dl ekstra jomfruolivenolie; null Citronsaft; null Havsalt; null Sort peber, friskkværnet; 3 tablespoon lys eddike; 2 æg; 160 gram hvide bønner fra dåse eller udblødte og kogte; 100 gram salat, fx frisé, frillice eller grøn krølsalat; null Evt. 2 skiver fuldkornsrugbrød

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

140 g pinjekerner
1 bdt. basilikum
100 g parmesan
2 dl ekstra jomfruolivenolie
Citronsaft
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
3 spsk. lys eddike
2 æg
160 g hvide bønner fra dåse eller udblødte og kogte
100 g salat, fx frisé, frillice eller grøn krølsalat
Evt. 2 skiver fuldkornsrugbrød

Sådan laver du salat med æg og hvide bønner

Rist pinjekernerne let, og blend dem med basilikum, revet parmesan og olie til en pes-to. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Pochér æggene ét ad gangen: Kog 1 liter vand op, tilsæt eddike, og skru ned, så det står lige under kogepunktet. Slå et æg ud i en kop, lav en hvirvel i vandet med et piskeris, og læg forsigtigt ægget ned i hvirvlen. Lad ægget simre i 3 min. Tag det op, læg det på et stykke køkkenrulle, og gentag processen med det andet æg.
Vend bønnerne med 4 spsk. pesto. Anret dem oven på salatbladene på to tallerkner, læg ægget øverst, og kværn peber henover.
Servér evt. 1 skive ristet rugbrød som tilbehør til hver.

TIP! Vælg evt. den nemme løsning, og brug blødkogte æg i stedet for at pochere.

Salat med pocheret æg og hvide bønner

Salat med hvide bønner, pocheret æg og basilikumpesto

Ingredienser

Sådan laver du salat med æg og hvide bønner

SKEMA: Så meget søvn skal du have

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Løs 7 typiske problemer med din vejrtrækning

4 gode grunde til at spise chokolade

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Sænk blodtrykket med DASH-diæten

Sådan laver du ingefærshots

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

Poke bowl med laks og spidskål

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

Den bedste rå rødkålssalat

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

Rispapirruller med kylling og grønt

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Derfor er sauna så sundt

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Skal du være bekymret for nattesved?

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Farvel fedt, hej muskler

Salat med hvide bønner, pocheret æg og basilikumpesto

Ingredienser

Sådan laver du salat med æg og hvide bønner

SKEMA: Så meget søvn skal du have

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Løs 7 typiske problemer med din vejrtrækning

4 gode grunde til at spise chokolade

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Sænk blodtrykket med DASH-diæten

Sådan laver du ingefærshots

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

Poke bowl med laks og spidskål

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

Den bedste rå rødkålssalat

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

Rispapirruller med kylling og grønt

FÅ I FORMS NYHEDSBREV

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Derfor er sauna så sundt

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Skal du være bekymret for nattesved?

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Farvel fedt, hej muskler