Name: Salat med hvide bønner, pocheret æg og basilikumpesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 140 gram pinjekerner; 1 bdt. basilikum; 100 gram parmesan; 2 dl ekstra jomfruolivenolie; null Citronsaft; null Havsalt; null Sort peber, friskkværnet; 3 tablespoon lys eddike; 2 æg; 160 gram hvide bønner fra dåse eller udblødte og kogte; 100 gram salat, fx frisé, frillice eller grøn krølsalat; null Evt. 2 skiver fuldkornsrugbrød

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

140 g pinjekerner
1 bdt. basilikum
100 g parmesan
2 dl ekstra jomfruolivenolie
Citronsaft
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
3 spsk. lys eddike
2 æg
160 g hvide bønner fra dåse eller udblødte og kogte
100 g salat, fx frisé, frillice eller grøn krølsalat
Evt. 2 skiver fuldkornsrugbrød

Sådan laver du salat med æg og hvide bønner

Rist pinjekernerne let, og blend dem med basilikum, revet parmesan og olie til en pes-to. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Pochér æggene ét ad gangen: Kog 1 liter vand op, tilsæt eddike, og skru ned, så det står lige under kogepunktet. Slå et æg ud i en kop, lav en hvirvel i vandet med et piskeris, og læg forsigtigt ægget ned i hvirvlen. Lad ægget simre i 3 min. Tag det op, læg det på et stykke køkkenrulle, og gentag processen med det andet æg.
Vend bønnerne med 4 spsk. pesto. Anret dem oven på salatbladene på to tallerkner, læg ægget øverst, og kværn peber henover.
Servér evt. 1 skive ristet rugbrød som tilbehør til hver.

TIP! Vælg evt. den nemme løsning, og brug blødkogte æg i stedet for at pochere.

Salat med pocheret æg og hvide bønner

Salat med hvide bønner, pocheret æg og basilikumpesto

Ingredienser

Sådan laver du salat med æg og hvide bønner

I FORM tester: Hvad giver det at spise 800 gram grønt om dagen?

Ninette fik både bedre nattesøvn og en mindre talje

Zia fik mindre sliktrang – og meget mere energi

Derfor er en god postural kontrol vigtig

3 nemme øvelser, der styrker din balance

5 grunde til at lave postural træning

Test din posturale kontrol – om 15 sekunder har du svaret

Av, hvem skal behandle min skade?

Sådan kan Body-SDS-behandling hele din skade og ubalance

Sådan behandles ømhed med fysiurgisk sportsmassage

One pot med oksekød

Sund one pot pasta

One pot pasta med bacon

Vegetar one pot pasta

Bagt kartoffel med coleslaw

Bagt kartoffel med græsk salat

Bagte kartofler med burritofyld

Bagte kartofler med bacon

Mexicansk tortilla-lasagne

Lasagne med laks, grønkål og valnødder

Hjemmelavet suppe med hakket oksekød

Nemme overnight oats med chia og lækker topping

Dyrk yoga online: Nem videotræning til stuegulvet

Hvor længe kan maden holde sig i fryseren?

Gangprogram med lydguide: Gå dig til et vægttab på 10 uger

Hvilken farve bør afføring have?

Broccoli – den sundeste buket du kan få (og give)

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

28-dages kost- og motionsplan, som er nem at følge

Sådan forebygger og behandler du karsprængninger

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Salat med hvide bønner, pocheret æg og basilikumpesto

Ingredienser

Sådan laver du salat med æg og hvide bønner

I FORM tester: Hvad giver det at spise 800 gram grønt om dagen?

Ninette fik både bedre nattesøvn og en mindre talje

Zia fik mindre sliktrang – og meget mere energi

Derfor er en god postural kontrol vigtig

3 nemme øvelser, der styrker din balance

5 grunde til at lave postural træning

Test din posturale kontrol – om 15 sekunder har du svaret

Av, hvem skal behandle min skade?

Sådan kan Body-SDS-behandling hele din skade og ubalance

Sådan behandles ømhed med fysiurgisk sportsmassage

One pot med oksekød

Sund one pot pasta

One pot pasta med bacon

Vegetar one pot pasta

Bagt kartoffel med coleslaw

Bagt kartoffel med græsk salat

Bagte kartofler med burritofyld

Bagte kartofler med bacon

Mexicansk tortilla-lasagne

Lasagne med laks, grønkål og valnødder

Hjemmelavet suppe med hakket oksekød

Gør som 127.000 andre

Nemme overnight oats med chia og lækker topping

Dyrk yoga online: Nem videotræning til stuegulvet

Hvor længe kan maden holde sig i fryseren?

Gangprogram med lydguide: Gå dig til et vægttab på 10 uger

Hvilken farve bør afføring have?

Broccoli – den sundeste buket du kan få (og give)

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

28-dages kost- og motionsplan, som er nem at følge

Sådan forebygger og behandler du karsprængninger

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?