Ved du, hvad du må spise på en keto-kur? Få svaret i vores overskuelige keto-kostpyramide, lige til at printe ud. Du får også et super brugbart skema over mængden af kulhydrater i i 50+ forskellige fødevarer.
MASSER AF FEDT – og et minimum af kulhydrater. Scroll ned for at se og downloade vores keto-kostpyramide med masser af keto-venlige fødevarer.
Hvad skal du spise mest af på keto-kuren? Må du spise frugt, og hvordan er det nu lige med helt almindelig mælk?
Med I FORMs keto-kostpyramide får du et hurtigt overblik, så du ikke er i tvivl om, hvilke fødevarer der er keto-egnede.
Ved du fx, hvor mange kulhydrater der er i et stykke mørkt chokolade, i et stykke laks eller i en spsk. olivenolie?
Få alle svarene her!
Kostpyramiden er inddelt i 5 lag, og som du kender det fra en klassisk kostpyramide, skal du spise mest fra bunden. Til gengæld skal du helst helt udelukke fødevarerne i 1. og 2. lag. På en keto-kur må du nemlig max. få 50 gram kulhydrat om dagen. Og den mængde bliver lynhurtigt overskredet, hvis du går ombord i frugt, søde sager eller stivelsesholdige grøntsager. Kostpyramiden er desuden delt op således, at det nederste lag, altså det, du skal spise mest fra, præsenterer de keto-fødevarer, der ligger i den sundere ende af skalaen. Det vil sige, at du i bunden finder:
Men bare lige for at slå det helt fast:
Rødt kød, smør og lignende er lige så keto-egnede fødevarer som fx olivenolie og laks. Og det vil være særdeles vanskeligt at gå på en keto-kur uden at inkludere fødevarer med mættet fedt, primært fra det animalske rige.
Når du alligevel ikke finder disse fødevarer i bunden af pyramiden, så skyldes det udelukkende et hensyn til de almindelige kostråd, som anbefaler at skrue ned for det mættede, usunde fedt og op for det umættede, sunde fedt.
Resultatet er en keto-kur på den sundest mulige måde.
Vil du vide mere om sundt kontra usundt fedt? Læs mere her
UNDGÅ HELT:
KILDE: DTU Fødevareinstituttet
SPIS ENGANG IMELLEM
KILDE: DTU Fødevareinstituttet
SPIS OFTE
Vær opmærksom på, at mælkeprodukter gerne må være fuldfede.
KILDE: DTU Fødevareinstituttet
SPIS MEGET
KILDE: DTU Fødevareinstituttet
Få 4 tips til at lykkes med din kur
Du må gerne drikke sodavand med kunstigt sødestof. Men vær forsigtig med for stort indtag af drikkevarer med sødestof, da det måske kan være med til at fastholde eller øge din trang til søde sager eller potentielt går ud over de sunde bakterier i din tarm.
Alkohol som øl og vin skal du holde dig fra. Skal du drikke alkohol, skal du gå efter ren spiritus som vodka eller gin, som du fx kan blande med danskvand.
Læs også: Taber man sig altid på en keto-kur?
... en skive rugbrød, et stykke kage, en øl, et broccoli-hoved, en dl kogt pasta eller et stykke laks?
HVORDAN HOLDER MAN SIG UNDER 50 G KULHYDRATER OM DAGEN? Find alle fødevarerne i kostpyramiden herunder – og se, hvad de koster i dit daglige kulhydratindtag.
Du må indtage max. 50 gram kulhydrater dagligt, hvis du vil opretholde keto-kurens ketose.
Men hvad vil det egentlig sige? Hvor mange kulhydrater er der fx i et stykke lakrids eller i et stykke mørkt chokolade? Og hvor meget ost eller laks kan du spise, før du overstiger det maksimale daglige indtag?
Nedenfor finder du en liste over kostpyramidens fødevarer – og en oversigt over, hvad de hver især indeholder af kulhydrater.
Her kan du fx se, at du kun skal spise 12 stykker vingummi, før du er oppe på 50 gram kulhydrater. Mens du kan spise et blomkål i mellemstørrelse og stadig blot have indtaget 9 gram kulhydrater.
