Ketose – hvad er det?
En keto-kur virker ved, at kroppen går i ketose og, i mangel af kulhydrater, begynder på ren fedtforbrænding. Det kan i starten føles lidt som at have influenza. Forstå, hvorfor du bliver ramt af keto-flu.
KETOS kan drabba dig hårt i början med influensaliknande symptom.
Hvad sker der i kroppen, når den er på keto-kur? Lad os hive luppen frem og undersøge, hvad du kan forvente af virkning på kroppen, når du skærer kulhydraterne ned og går i ketose.
1 Hvad er keto og ketose?
Ordet keto kommer fra ketonstoffer. Det henviser til de stoffer, som opstår i kroppen, når den begynder hovedsageligt at forbrænde fedt. Normalt vil din krop bruge kulhydrat som primær energikilde, men når du skærer kulhydraterne ned til et minimum eller helt væk fra kosten, tvinges din krop til at kigge sig om efter en anden “benzin“, nemlig fedt – kroppen går i ketose!
Man kan først tale om, at en kost er ketogen, når der kan måles ketonstoffer i urinen. Det er samtidig et bevis for, at kroppen “kører på“ fedt frem for kulhydrat. Spiser du mere end 50 g kulhydrat dagligt, kan det ikke længere kaldes en traditionel keto-diæt, og du vil normalt ikke kunne opnå ketose.
2 Hvordan reagerer kroppen på at gå i ketose?
Klik på de forskellige kropsdele, og se, hvilke forandringer du kan forvente, der vil ske, hvis du følger keto-kuren, går i ketose og, måske, får keto-flu.
Ketose-symptomer
Appetit
Nogle fortæller, at de føler sig mindre sultne på keto-diæten. Videnskaben underbygger dog ikke, at keto skulle mætte bedre end en kost med rigeligt frugt, grønt og magre proteinkilder.
Hjerne
Hjernen bruger glukose (blodsukker) som brændstof. Nogle fortæller, at de føler sig “mentalt skarpere” på keto-diæten, men den effekt er indtil videre ikke videnskabeligt dokumenteret.
Energiniveau
Nogle oplever et mere stabilt energiniveau, efter at de har omlagt kosten til keto. Det kan ikke entydigt forklares med kosten. Vores oplevelse af energiniveau hænger langt mere sammen med søvn og mæthed end blodsukker.
Keto eller ej, så vil det ofte være en fordel at have jævnt fordelte spisetider, så du undgår at blive glubende sulten.
Muskler
Musklernes energilager af kulhydrat (glykogen) falder, men det ser ikke ud til at gå så meget ud over din præstationsevne til træning, som man måske kunne forvente.
Blodsukker
Blodsukkeret vil være lavere på keto-diæten, fordi man spiser få kulhydrater. Det betyder dog ikke i sig selv noget for et vægttab.
3 Hvad er keto-flu?
Mange oplever overgangen til at gå i ketose som ubehagelig. Tilstanden er ikke videnskabeligt defineret, men ikke desto mindre går beretninger om ubehag igen, fx i keto-forummer i sociale netværk.
Der er ikke meget at stille op imod keto-flu som et symptom på ketose. Det eneste råd kan være at stoppe med keto-diæten, hvis din keto-flu står på længere end én til to uger. Gør den det, vil du nok aldrig finde dig til rette på keto-diæten.
De oplevede gener kan erfaringsmæssigt være:
KETO-FLU – der er ikke meget, du kan gøre, andet end at holde ud.
4 Sådan tjekker du, om du er i ketose
Er du i tvivl om, hvorvidt du er i ketose? Så kan du købe stix på apoteket, der afslører, om dit urin har ketonstoffer i sig. Når din krop går i en tilstand af fedtforbrænding/ketose, vil du nemlig opnå en højere koncentration af ketonstoffer i dit blod.