Lækker, kold pastasalat med kylling

20 minutter
545 kcal

Få lækker og sund aftensmad på kun 20 minutter med I FORMs opskrift på kold pastasalat med kylling - en nem og hurtig hverdagsret. Velbekomme!

Pastasalat med kylling

HURTIG AFTENSMAD I HVERDAGEN – sæt igang!

© wichmann+bendtsen

Lækker, kold pastasalat med kylling

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 50 g fuldkornspasta
  • 300 g kyllingebryst
  • 100 g gulerod
  • 200 g salat eller spidskål
  • 100 g ærter, friske eller optøet fra frost
  • 50 g feta
  • Syltede rødløg

Vinaigrette:

  • 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan gør du

  • Kog pastaen i henhold til anvisningen på emballagen. Køl ned.
  • Skær kylling i tern, og steg på en varm pande i ca. 5 min., til kødet er gennemstegt.
  • Riv gulerod og skær salat i mindre stykker.
  • Bland den kogte, afkølede pasta, gulerod, salat, ærter og kylling sammen.
  • Top pastasalaten med feta og syltede rødløg.
  • Pisk olie sammen med sennep, og bland med hvidvinseddike. Dryp over salaten.

TIP! Skal resten af familien spise med, kan du evt. servere brød ved siden af, så der er ekstra energi til dem, der skal vokse.

TIP! Retten tager ingen tid at lave, hvis du har en rest pasta i køleskabet. Gulerod kan købes færdigrevet i supermarkedet.


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Resten af året gratis


Newsletter background