Syltede rødløg – supernemt og lækkert

10 minutter

Syltede rødløg smager fantastisk og er perfekte som tilbehør i både burgeren og salaten. Her får du to nemme opskrifter – den ene tager kun ganske få minutter.

Syltede rødløg i glas og rødløg på bord

UHMMM, SYLTEDE RØDLØG – de smager fantastisk i alt fra burger og wraps til salater og sandwiches.

© iStock

Har du først lavet syltede rødløg til din burger eller sandwich én gang, er du tæt på at blive afhængig. Især når du opdager, hvor nemt det er!

Tjek vores to lækre opskrifter her. Den ene er klar på ganske få minutter!

Alt du skal vide om syltede rødløg

VIDEO: Nemme syltede rødløg

VIDEO: Se, hvor nemt og hurtigt du kan lave lækre syltede rødløg – brug det i sandwich, burger, salat, på hotdogs og som tilbehør til kød og fisk. © Marie Lyng Wium

Syltede rødløg

10 minutter
Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 portion

  • 4 stk. rødløg
  • 2 dl vand
  • 2 dl æblecider-eddike
  • 2 spsk. honning
  • 1 tsk. peberkorn

Sådan laver du syltede rødløg

  • Skær løgene i tynde skiver eller ringe – jo tyndere, jo blødere løg, og omvendt: jo tykkere, jo sprødere løg.

  • Kom løgene i et sylteglas med låg.

  • Bring resten af ingredienserne i kog, og lad dem simre et par min.

  • Hæld væsken over løgene, og luk til.

  • Lad trække i 6-8 timer.


Opskriften er supernem, men da rødløgene skal trække på køl i 6-8 timer, er det måske ikke den optimale opskrift, hvis trangen til syltede rødløg kommer over dig her og nu. Men så er det jo heldigt, at vi også kan hjælpe dig med en opskrift på råsyltede rødløg, der kun tager ganske på minutter:

Råsyltede rødløg

10 minutter
Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 1 stk. rødløg
  • 4 spsk. balsamico
  • 2 spsk. sukker

Sådan laver du råsyltede rødløg

  • Skær rødløget i skiver eller ringe – jo tyndere, jo blødere løg, og omvendt: jo tykkere, jo sprødere løg.

  • Bland balsamico og sukker, vend rødløgene heri, og servér.


Sådan varierer du dine syltede rødløg

Du kan sagtens variere de syltede rødløg ved at tilsætte forskellige krydderier eller krydderurter. Prøv fx at tilsætte:

  • 1 tsk. korianderfrø
  • 1 tsk. fennikelfrø
  • 1 tsk. hel spidskommen
  • 1 tsk. stjerneanis
  • 1 frisk chili skåret i tynde ringe
  • Et par kviste frisk rosmarin
  • 5-6 fed hvidløg

Hvad kan jeg bruge syltede rødløg til?

Her er det faktisk kun din fantasi, der sætter grænser! Syltede rødløg er oplagte i burgere og på hotdogs, men er også lækre i sandwiches, på salater og som tilbehør til kød og fisk.
Få inspiration til et par lækre og sunde retter her:

Bowl med rejer og syltede rødløg

SKANDINAVISK BOWL MED REJER OG SYLTEDE RØDLØG Se opskriften her

Kålhotdog med lynsyltede rødløg

KÅLHOTDOG MED LYNSYLTEDE RØDLØG Se opskriften her

Kan jeg lave syltede rødløg uden sukker?

Ja, det kan du sagtens. I stedet for honning eller sukker kan du bruge sødemidler som sukrin, stevia eller lignende.

Syltede rødløg spises dog normalt i så små mængder, at det måske ikke er her, at der er størst behov for at spare på sukkeret. Det meste af sukkeret vil desuden være tilbage i væsken, som du jo ikke indtager. Men valget er selvfølgelig dit.

Hvor længe kan syltede rødløg holde sig?

Syltede rødløg kan sagtens holde sig i køleskabet i et par uger, selvom de smager så godt, at der næppe er mange tilovers.

Hvis du vil sikre dig, at de syltede rødløg holder sig, kan du med fordel skylle sylteglasset i først kogende vand og dernæst atamon. Sørg for, at løgene er helt dækket af eddikelagen.

Mest læste lige nu
Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Styrketræning

Rygtræning til en stærk og smertefri ryg

Styrketræningsøvelser

1. december

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Skønhed

Dermatologens 10 bedste tips til en sund hud

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Psykologi

Lær at give slip på bekymringerne

Mere om Sunde opskrifter
Sunde opskrifter

Hjemmelavet rødkål på max. 1 time

147 kcal
1 time
Sunde opskrifter

Hvordan laver man jordskokker i ovn?

Sunde opskrifter

5:2-kuren – opskrifter på 250 kalorier

Sunde opskrifter

Hyldeblomstmocktail med citron, blåbær og mynte

Sunde opskrifter

14 favoritter til fællesbuffeten

Sunde opskrifter

9 low FODMAP-opskrifter til alle dine måltider

Sunde opskrifter

Vegetarburger? Her er den perfekte bøf

Sunde opskrifter

Nemme og sunde æggekager

Sunde opskrifter

Hvordan laver jeg hjemmelavet havredrik?

Sunde opskrifter

Hop med på poke bowl-bølgen

Sunde opskrifter

Red dine madrester

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler