Vandmelon på bord
Vandmelon

Vidste du, at vandmelon hj√¶lper mod √łmme muskler?

© iStock

Vandmelon

Vandmelon er melonen over dem alle, og har utallige anvendelsesmuligheder. Men hvor sund er den egentlig? Få svaret her og find inspiration til at bruge vandmelon i din madlavning.

Den gigantiske melon med det m√łrkegr√łnne skind og pink frugtk√łd er for dig, der ikke kan f√• dem store nok.

Smagen er s√łd, saftig og meget popul√¶r. Omkring halvdelen af alle de meloner, der bliver solgt herhjemme, er vandmeloner.

Er vandmelon sundt?

En vandmelon best√•r prim√¶rt af vand ‚Äď faktisk best√•r helt op til 90% af en vandmelon af vand. N√•r vejret er solrigt og varmt, kan en vandmelon derfor v√¶re en god m√•de at f√• rigeligt med v√¶ske.¬†

Da vandmelon er en frugt, er der ogs√• en del frugtsukker i. Men den store andel af vand g√łr, at kalorieindholdet er i den lavere ende. Men det betyder dog ikke at man bare skal spise l√łs af den. Som med alt andet mad, skal vandmelon ogs√• spises med m√•de.¬†

Hvor mange kalorier er der i vandmelon?

Vandmelon‚Äď n√¶ringsindhold pr. 100 g:

Næringsindhold Pr. 100 g vandmelon
Energi i vandmelon 33 kcal
Protein i vandmelon 0,8 g
Fedt i vandmelon 0,1 g
Kulhydrat i vandmelon 6,5 g
Kostfibre i vandmelon 0,5 g
Kilde: DTU's f√łdevaredatabase

Bonusinfo om vandmelon

Den velvoksne f√¶tter er ogs√• rig p√• antioxidanten lycopen. Lycopen giver melonen sin friske r√łde farve og menes samtidig at kunne forebyge kr√¶ft.¬†

Sådan bruger du vandmelon

Du kan lave sm√• vandmelontern og fryse dem til isterninger eller bruge dem i gr√łnne salater, b√łnnesalater og tomatsalater.¬†

Du kan ogs√• servere melonen til grillet kylling og fisk eller trylle den om til salsa med lidt hvidl√łg, chili og for√•rsl√łg.

Hvordan opbevarer du bedst vandmelon?

Hvis du ikke har taget hul på din vandmelon, så kan den opbevares ved stuetemperatur.

Men n√•r du f√łrst har sk√•ret hul p√• vandmelonen, s√• opbevares den bedst i k√łleskabet. Pak vandmelonen ind i husholdningsfilm eller s√łlvpapir.

En vandmelon plejer at holde sig cirka en uge i k√łleskabet, n√•r der f√łrst er hul p√• den. Det er dog afh√¶ngigt af, hvor moden den er, n√•r du k√łber den.¬†

Opskrifter med vandmelon

Her har vi samlet en række opskrifter med vandmelon. Vi garanterer, at både smagen og sundheden er i top i alle opskrifter. Velbekomme!

Vandmelonsalat
Salat med vandmelon, feta og n√łdder¬© wichmann+bendtsen

Salat med vandmelon, feta og n√łdder

Få en bid af sommeren med denne friske og velsmagende salat med vandmelon. Den tager kun 15 minutter at lave.

Find opskriften her

Grillet vandmelon med mynte
Grillet vandmelon med mynte

Grillet vandmelon med mynte 

Mæsk dig i grillet vandmelon med mascarpone og mynte som dessert efter din grill-aften.

Find opskriften her!

Sommersalat med hyldeblomster og vandmelon
Sommersalat med hyldeblomster og vandmelon

Sommersalat med hyldeblomster og vandmelon 

Pr√łv denne l√¶kre sommersalat med hyldeblomst dressing, vandmelon og jordb√¶r n√¶ste gang grillen skal t√¶ndes.

Find opskriften her

Vandmelon-tapas
Vandmelon-tapas

Vandmelon-tapas

Brug sommerens frugter og forkæl dine tapasgæster med en sund snack.

Find opskriften her

Hummerhalesalat med vandmelon
Hummerhalesalat med vandmelon

Hummerhalesalat med vandmelon 

Forkæl med denne lækre forret bestående med hummerhaler, vandmelon og friske figner. 

Find opskriften her

Sunde ambitioner for 2020? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? S√łg her: