Pæremelon
Det er ikke uden grund, at pæremelonen har fået sit navn, den har nemlig både formen som en pære og smager også derefter.
Den aflange pæremelon er sammenlignet med andre meloner, rig på kostfibre.
Den sydamerikanske æggefarvede pæremelon med de særprægede purpurfarvede striber smager som en mellemting mellem pære og melon – meget mildt og sart.
Perfekt match
Den meget milde smag gør pæremelon velegnet til frugtsalater, hvor der også indgår frugter med mere fyldig smag.
Den er også god til fiske- og kødretter, i en chutney eller til forretter med for eksempel kraftigt smagende kød som bresaola.
Bonusinfo
Pæremelon indeholder relativt mange kostfibre sammenlignet med andre meloner.