Tabbouleh med vandmelon

20 minutter
206 kcal

Skab magi på middagsbordet med denne lækre opskrift på tabbouleh, som vi har kælet og kræset for! I FORMs udgave af den mellemøstlige klassiker - en smuk og sundere version.

Tabbouleh –

TABBOULEH MED VANDMELON Vil du have lidt mere sødme, kan du tilsætte tørrede dadler eller abrikoser.

© wichmann+bendtsen

Tabbouleh med vandmelon

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 75 g fuldkornsbulgur
  • ½ vandmelon
  • ½ rødløg
  • ½ håndfuld bredbladet persille
  • ½ håndfuld mynte
  • 100 g tomater
  • ½ agurk
  • 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • ½ citron
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Kog bulguren i henhold til emballagen, og sæt den til side, så den kan køle af.
  • Skær vandmelon i tern, og snit løg, krydderurter, tomat og agurk fint.
  • Hæld det hele i en skål sammen med den afkølede bulgur, olie, citronsaft, salt og peber.

TIP! Hvis du vil have en glutenfri udgave, kan du bruge quinoa eller boghvedekerner.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background