Læs også

Melonsorbet

Honningmelon
HonningmelonDen fine sommergule honningmelon indeholder meget lidt frugtsukker. © iStock

Honningmelon

Den sommergule honningmelon, er med sit lave kalorieindhold perfekt hvis du mangler lidt sødme i din smoothie.

14. juli 2016 af Marie Lyng Wium

Honningmelon er aflang, glat, skriggul og udsender en svag duft af honning. Kødet er mildt og sødt samt mere fast end hos de andre meloner. 

Men hvor mange kalorier er der i honningmelon og hvordan du skal bruge den i din madlavning. Bliv klogere her. 

Er honningmelon sundt?

Selv om honningmelon er sødere end mange af de andre meloner, har den aflange gule fætter det allerlaveste kalorieindhold.

Ligesom cantaloupe-melon indeholder den desuden meget lidt frugtsukker og få svært nedbrydelige fibre. Derfor er den perfekt til dig, der døjer med sart mave eller irritabel tyktarm.

Lyst til melonsorbet? Så find opskriften her

Hvor mange kalorier er der i honningmelon? 

Honningmelon – næringsindhold pr. 100 g:

Næringsindhold Pr. 100 g honninhmelon
Energi i honningmelon 27 kcal
Protein i honningmelon 0,6 g
Fedt i honningmelon 0,2 g
Kulhydrat i honningmelon 6,0 g
Kostfibre i honningmelon 0,6 g
Kilde: DTU's fødevaredatabase

Sådan bruger du honningmelon

Honningmelon blendet med banan, friske bær og yoghurt giver en fantastisk smoothie.

Den milde søde smag fra honningmelon passer også perfekt med salte snacks – for eksempel i en salat med ristede nødder – som tilbehør til røget mørbrad eller viklet ind i parmaskinke a la Italien.

Honningmelon med parmaskinke
Honningmelon med parmaskinke

Honningmelon med parmaskinke er den perfekte ret til tapasbordet - eller hvis du ønsker en let forret. 

© iStock

Hvordan opbevarer du bedst honningmelon?

Honningmelon skal opbevares ved stuetemperatur, når du ikke har taget hul på den. Her kan den holde sig i 1-2 uger.

Når du først har taget hul på din honningmelon, skal den opbevares i køleskabet. 

Pak din honningmelon ind i husholdningsfilm eller sølvpapir, så kan den holde sig i cirka 1 uge. 

Opskrifter med honningmelon

Her har vi samlet en række opskrifter med honningmelon. 

Vi garanterer, at både smagen og sundheden er i top i alle opskrifter. Velbekomme!

Kold kokossuppe med kammusling, honningmelon og mynte
Kold kokossuppe med kammusling, honningmelon og mynte © wichmann+bendtsen

Kold kokossuppe med kammusling, honningmelon og mynte 

Kammuslinger er et magert skaldyr, der indeholder masser af protein og meget lidt fedt - og i kombination med honningmelon og mynte kommer den til sin ret. 

Få opskriften her

Sorbet med honningmelon
Sorbet med honningmelon

Sorbet med honningmelon 

En afkølende dessert til sommerens varme med masser af smag af honningmelon.

Få opskriften her

Laksesalat med honningmelon og grapefrugt
Laksesalat med honningmelon og grapefrugt

Laksesalat med honningmelon og grapefrugt

Forkæl dig selv og din smagsløg med en sommerlig laksesalat med honningmelon og grapefrugt. 

Få opskriften her

Juice med appelsin, honningmelon og avocadojuice
Juice med appelsin, honningmelon og avocadojuice

Juice med appelsin, honningmelon og avocadojuice 

Den friske juice med er fyldt med fibre og c-vitaminer og passer på dit hjerte.

Få opskriften her

Laks med brombærrelish og salat med honningmelon
Laks med brombærrelish og salat med honningmelon

Laks med brombærrelish og salat med honningmelon

Pift aftensmaden op med denne opskrift på bagt laks, brombærrelish og frisk salat med honningmelon og gedeost.

Få opskriften her

Sunde ambitioner for 2020? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvilket sundt råd har du sværest ved at følge?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: