Honningmelon

Honningmelon er aflang, glat, skriggul og udsender en svag duft af honning. Kødet er mildt og sødt samt mere fast end hos de andre meloner. 

Men hvor mange kalorier er der i honningmelon og hvordan du skal bruge den i din madlavning. Bliv klogere her. 

Er honningmelon sundt?

Selv om honningmelon er sødere end mange af de andre meloner, har den aflange gule fætter det allerlaveste kalorieindhold.

Ligesom cantaloupe-melon indeholder den desuden meget lidt frugtsukker og få svært nedbrydelige fibre. Derfor er den perfekt til dig, der døjer med sart mave eller irritabel tyktarm.

Lyst til melonsorbet? Så find opskriften her

Hvordan opbevarer du bedst honningmelon?

Honningmelon skal opbevares ved stuetemperatur, når du ikke har taget hul på den. Her kan den holde sig i 1-2 uger.

Når du først har taget hul på din honningmelon, skal den opbevares i køleskabet. 

Pak din honningmelon ind i husholdningsfilm eller sølvpapir, så kan den holde sig i cirka 1 uge. 

Kold kokossuppe med kammusling, honningmelon og mynte 

Kammuslinger er et magert skaldyr, der indeholder masser af protein og meget lidt fedt - og i kombination med honningmelon og mynte kommer den til sin ret. 

Få opskriften her

Sorbet med honningmelon 

En afkølende dessert til sommerens varme med masser af smag af honningmelon.

Få opskriften her

Laksesalat med honningmelon og grapefrugt

Forkæl dig selv og din smagsløg med en sommerlig laksesalat med honningmelon og grapefrugt. 

Få opskriften her

Juice med appelsin, honningmelon og avocadojuice 

Den friske juice med er fyldt med fibre og c-vitaminer og passer på dit hjerte.

Få opskriften her

Laks med brombærrelish og salat med honningmelon

Pift aftensmaden op med denne opskrift på bagt laks, brombærrelish og frisk salat med honningmelon og gedeost.

Få opskriften her