Honningmelon – hvor mange kalorier er der egentlig i den? Det korte svar er: Ikke mange. Derfor indtager den 1. pladsen over kaloriefattige frugter.
DER KAN SAGTENS VÆRE SØDT PÅ TOPPEN – i hvert fald når man er en honningmelon og ligger på listen over kaloriefattige frugter.
Den gule, ovale frugt er en af de lækre sunde frugter, som du kan nyde, uden at det koster særlig meget på kaloriekontoen.
Nyd honningmelonen, som den er, eller skær den i mundrette stykker og bland den i en salat. Du kan også bruge honningmelon i den helt simple og klassiske forret, hvor et stykke parmaskinke bliver viklet om et stykke melon i en lækker sød og salt bid.
Den meget lave kalorietæthed gør et stykke honningmelontil et godt valg, når du gerne vil skrue ned for kalorieindtaget.
Samtidig får du også tanket op på en pæn portion C-vitaminer og en stribe vigtige mineraler som kalium og magnesium.
Her ser du et udvalg af de vigtigste næringsstoffer, som du finder i din honningmelon.
| Næringsstoffer | Indh./100 g |
|---|---|
| Energi | 34 kcal |
| Protein | 0,2 g |
| Kulhydrat | 8 g |
| Kostfibre | 0,7 g |
| Fedt | 0 g |
| A-vitamin | 1,86 RE |
| Beta-Caroten | 11 µg |
| Folat | 19 µg |
| C-vitamin | 14,4 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Kalium | 235 mg |
| Calcium | 8 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Zink | 0,01 mg |
| Fosfor | 12,4 mg |
| Jod | 2,9 µg |
Kilde: DTU Fødevareinstituttet
Kun fantasien sætter grænser – for honningmelon passer til rigtig mange retter. Både til hovedretten og til den, der kommer før og efter.
Brug frugten som det søde indslag på en tapastallerken eller til en brunch. Du kan også blande melon i en let salat – eller blende den til en lækker melon-sorbet.
Læs også: Hvor sund er galia-melon?
Her får du en af vores yndlingssalater, som både scorer højt på smag og sundhed:
Prøv en smagfuld og supersund salat med sommerens dejligste smage – herunder sød og saftig honningmelon. Mums!