De små runde sensommerfrugter har et lavt kalorieindhold og byder på blandt både fibre, A-vitamin, C-vitamin og antioxidanter. Nyd dem som de er, eller brug dem i en dessert eller salat.
BLOMMER – Mmmm ... saftige blommer med solmodnet frugtkød – og så er de oven i købet sunde.
Med sensommeren kommer de saftige, solmodne stenfrugter blommer. Det er en af de mange frugter, du kan nyde uden at få alt for mange kalorier indenbords. Blommer er nemlig med på listen over top 10 over sunde frugter med få kalorier.
En blomme (prunus domestica – sorten opal) indeholder 46 kalorier per 100 gram. Det er lidt mere end i fx honningmelon og jordbær – men det er stadig få kalorier sammenlignet med mange andre søde snacks.
NÅR SOMMEREN GÅR PÅ HÆLD, kan du være heldig at nyde udsigten til et træ fyldt med dejlige, modne blommer.
Ja, som det gælder for de fleste frugter, indeholder blommer en god mængde vigtige vitaminer og mineraler. I den violette, ovale frugt finder du blandt andet A-vitamin, E-vitamin, kalium samt kostfibre og en masse gode aminosyrer.