Uge 2 • Kostplan 1300-1400 kcal

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• Havregrød af 1 dl gryn
• ½ æble
• 10 valnødder

Frokost

Salat lavet af:

• Rucola og babyspinat
• Løgringe
• 3 skiver røget laks
• 150 g rejer
• 25 oliven

– eller følg vores opskrift:
Omelet med spinat, hytteost og avocadosalat
(30 minutter • 446 kcal)

Aftensmad

• 1 stor torskefilet
• 1 stor portion spidskål stegt i 1 spsk. smør
• 10 hakkede hasselnødder
• 1 dl edamamebønner
• Frisk dild

– eller følg vores opskrift:
Pastasalat med kyllling (se foto ↑)
(20 minutter • 545 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1 dl havregryn + 2 dl minimælk + ½ banan

Frokost

• 1 stor portion hakket grønkål krammet i 1 spsk. olivenolie
• Fine skiver bladselleri
• 1 dåse ristede kikærter
• 2 spsk. sesamfrø
• Citronsaft

– eller følg vores opskrift:
Spinatsalat med røget laks (se foto ↑)
(15 minutter • 447 kcal)

Aftensmad

• 1 stykke ristet grovbrød med 1 moset avocado
• 2 pocherede æg
• Purløg og friskkværnet peber
• Hertil halverede cherrytomater og grøn salat

– eller følg vores opskrift:
Linse bolognese med squash pasta
(20 minutter • 593 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1½ dl yoghurt naturel
• 1 håndfuld granola
• 1 håndfuld vindruer

Frokost

Salat lavet af:

• 1½ dl sorte linser
• Agurkeskiver
• Halverede tomater
• 2 spsk smuldret feta
• 5 oliven
• 1 tsk. olie
• 1 fed knust hvidløg

– eller følg vores opskrift:
Pølsehorn med gnavegrønt (se foto ↑)
(30 minutter • 383 kcal)

Aftensmad

• ½ groft pitabrød (brugt som pizzabund) med 3 skiver skinke + skiver af squash, tomat og peberfrugt
• Gratinér med 6 spsk. revet ost
• Hertil 1 dl hytteost og gnavegrønt

– eller følg vores opskrift:
Spinatvafler med rejer
(20 minutter • 549 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 2 dl yoghurt naturel
• 1 håndfuld blåbær
• 10 mandler

Frokost

• 1 kyllingefrikadelle
• Babyspinat og tynde skiver blomkål
• 1 dl edamamebønner
• 1 spsk. feta
• Dressing af 1 spsk. olivenolie, citronsaft og lidt honning

– eller følg vores opskrift:
Ærtesuppe med rejer (se foto ↑)
(20 minutter • 425 kcal)

Aftensmad

• 1 omelet af 2 æg og en sjat mælk + 2 spsk. revet ost
• Hertil 1 stor portion rucola, tomater og frisk basilikum
• Evt. 1 skive rugbrød

– eller følg vores opskrift:
Laks med bagte rodfrugter
(30 minutter • 623 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1 stk. fuldkornsknækbrød
• 1 skive ost
• 1 skive skinke
• Agurkestænger

Frokost

• Tabouleh af 1 avocado i tern + peberfrugt, tomat og agurkestykker + 2 dl kikærter
• Smag til med citronsaft + krydderurter

– eller følg vores opskrift:
Spinatsalat med røget laks
(15 minutter • 447 kcal)

Aftensmad

• 1 lille fuldkornstortilla
• 1 dl tofu marineret i honning og hvidløg
• 1 avocado
• Fintsnittet hvidkål

– eller følg vores opskrift:
Skinkepizza uden mel (se foto ↑)
(30 minutter • 606 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 2 dl yoghurt naturel
• ½ pære
• 10 mandler

Frokost

• 1 stor kålsalat
• 2 spsk. hummus
• 2 spsk. ristede pinjekerner
• 4 falafler

– eller følg vores opskrift:
Pølsehorn og gnavegrønt
(30 minutter • 383 kcal)

Aftensmad

• 2 kyllingebryster i tern og masser af champignoner stegt i smør på panden
• Fintsnittet persille
• 1½ dl pasta
• 1 dl valgfri sovs
• Dampet broccoli

– eller følg vores opskrift:
Mexibowl med oksekød (se foto ↑)
(15 minutter • 580 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1 skive fuldkornsrugbrød
• 1 æg
• Peberfrugt i skiver

Frokost

Bowl med

• 1 varmrøget laksefilet
• Halverede cherrytomater
• Ærter
• Snittet salat
• ½ avocado
• 1½ spsk. pesto
• Syltede rødløg

– eller følg vores opskrift:
Agurkebåde med æggesalat (se foto ↑)
(30 minutter • 428 kcal)

Aftensmad

• Bagte gulerødder marineret i honning og citron
• Drys med 10 hakkede hasselnødder
• Top med 1 dl hytteost blandet med 2 spsk. pesto
• Hertil 1 mørbradbøf
• 1½ dl quinoa

– eller følg vores opskrift:
Cremet kartoffel-porre-suppe
(30 minutter • 545 kcal)