Name: Agurkebåde med hjemmelavet, sund æggesalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 slice kalkunbacon; 2 - æg; ½ teaspoon karry; 3 tablespoon mayonnaise; Havsalt; Sort peber, friskkværnet; 1 - agurk; Karse; 400 gram tomater; rødløg; 150 gram spidskål; 1 handful frisk spinat; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolie

Luk

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan gør du

Steg bacon sprød på en varm pande i lidt olie.

Kog æggene i 9 min., og kom straks i koldt vand.

Hak de pillede æg i små stykker, og bland med karry, mayo, salt og peber til en æggesalat.

Halvér agurken, fjern det midterste våde stykke med en ske, og del hver halve agurk i tre stykker.

Fyld æggesalat i agurkebådene, og pynt med karse og sprød bacon.

Skær tomater i mundrette stykker, løg i små tern og spidskål i tynde strimler.

Anret spidskål, spinatblade, tomat, karse og rødløg på en tallerken sammen med de fyldte agurkebåde.

TIP! Fine tern af forårsløg, porre eller æble er også lækkert i en hjemmelavet æggesalat.

Mest læste lige nu

Styrketræningsøvelser

Løbeprogram 5 km til nybegyndere - kvinde løber med guidet løbetræning

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Mere om Frokost

Low FODMAP-æggekage med kartofler, peberfrugt og spinat.

I FORM anbefaler

Agurkebåde med hjemmelavet, sund æggesalat