Uge 1 • Kostplan 1300-1400 kcal

Morgenmad

Greenie lavet af:

• ½ banan
• 1 medjool daddel
• 1 håndfuld frossen spinat
• 1 spsk. frosne edamamebønner
• Lidt citronsaft
• Iskoldt vand
• Lidt kardemomme

Frokost

• ½ tallerkenfuld agurk og peberfrugt i stænger
• 1 kyllingefilet toppet med 1 dl hytteost
• Sød chilisauce, frisk chili og forårsløg

– eller følg vores opskrift:
Spidskålssalat med kikærter
(15 minutter • 435 kcal)

Aftensmad

• 1 stor tallerkenfuld spidskål og ærter vendt i citronsaft og ½ spsk. olivenolie
• Hertil 1 stor bøtte rejer
• 20 saltmandler
• 1 skive groft brød
• Dild

– eller følg vores opskrift:
Bagt torsk med perlebygsalat (se foto ↑)
(30 minutter • 566 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1 dl havregryn (se foto ↑)
• 2 dl minimælk
• ½ frugt, fx banan eller æble

Frokost

• 1 stor portion babyspinat + papirstynde blomkålsskiver
• Top med friske krydderurter + 4 spsk. feta tern + 1 dl edamamebønner
• Hertil 1 fiskefrikadelle

– eller følg vores opskrift:
Broccolisalat med kylling
(25 minutter • 442 kcal)

Aftensmad

• 1 lille fuldkornspandekage med salat, peberfrugt, løg
• ½ avocado
• Ca. 100 g krydret hakket oksekød
• Krydderurter og syltede rødløg

– eller følg vores opskrift:
Spinatvafler med rejer og blandet salat
(20 minutter • 549 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1½ dl yoghurt naturel
• 1 håndfuld granola
• 1 håndfuld vindruer

Frokost

• 1 stor portion stegte grønne bønner
• 5 skiver stegt kalkunbacon i tern
• 1 dl stegt tofu
• 4 spsk. sesamfrø

– eller følg vores opskrift:
Agurkebåde med æggesalat
(30 minutter • 428 kcal)

Aftensmad

• 1 stor portion napolitana mix
• Cherrytomater
• 2 store æg
• 25 oliven

– eller følg vores opskrift:
Kartoffelporre suppe med kalkunbacon (se foto ↑)
(30 minutter • 545 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 2 dl yoghurt naturel
• 1 håndfuld blåbær
• 10 mandler

Frokost

• 1 stor portion fintsnittet hvidkål
• ½ håndfuld saltede mandler
• 300 g rejer
• 2 spsk. creme fraiche dressing

– eller følg vores opskrift:
Laksefilet med grøntsagsstænger og hummus (se foto ↑)
(20 minutter • 413 kcal)

Aftensmad

• 1½ dl fuldkornspasta blandet med squashstrimler
• Tomatsauce med 1½ dl røde linser og krydderier

– eller følg vores opskrift:
Blomkålscouscous med krydret kylling
(20 minutter • 644 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1 stk. fuldkornsknækbrød (se foto ↑)
• 1 skive ost
• 1 skive skinke
• Agurkestænger eller andet gnavegrønt

Frokost

• 1 stor portion rucola
• 1 hakkebøf
• 1 dl guacamole + krydderurter

– eller følg vores opskrift
Blomkålsbolle med tunsalat
(30 minutter • 442 kcal)

Aftensmad

• Wok med svampe, peberfrugt, forårsløg, gulerod og broccoli
• Ca. 150 g svinemørbrad i strimler
• 4 spsk. ristede pinjekerner
• 1 dl brune ris blandet med revet blomkål

– eller følg vores opskrift:
Burgermenu med færre kalorier
(15 minutter • 636 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 2 dl yoghurt naturel
• 1 håndfuld jordbær
• 10 mandler

Frokost

• 1 peberfrugt halveret og fyldt med stegt spinat og soltørrede tomater
• Hertil 4 spsk. ristede pinjekerner
• 1 stykke bagt laks

– eller følg vores opskrift:
Kold ærtesuppe med rejer
(20 minutter • 425 kcal)

Aftensmad

• 1 stor portion fintsnittet spidskål og radiser
• 1 dåse tun
• 1½ dl kold fuldkornspasta
• Masser af dild
• ½ avocado
• Vinaigrette af 1 spsk. olie og 1 spsk. citronsaft

– eller følg vores opskrift:
Koteletter i fad med pikantost (se foto ↑)
(25 minutter • 622 kcal)

Morgenmad

• 1 stort glas vand med citronsaft
• 1 skive fuldkornsrugbrød
• 1 æg
• Peberfrugt i skiver

Frokost

• Salat af rucola, agurk og små blomkålsbuketter
• 1 håndfuld bær
• 1 håndfuld nødder
• 2 kyllingefrikadeller

– eller følg vores opskrift:
Blomkålsbolle med tunsalat (se foto ↑)
(30 minutter • 442 kcal)

Aftensmad

• 1 lille kotelet
• 1 dl couscous
• 1 stor portion strimlet hvidkål
• 3 spsk. cremefraiche dressing
• 10 hakkede mandler

– eller følg vores opskrift:
Spidskålswraps med blomkålsdeller
(30 minutter • 586 kcal)