Name: Spinatsalat med røget laks, hytteost og pinjekerner
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoon pinjekerner; 4 - tomater; 60 gram babyspinat; 100 gram varmrøget laks; 1½ dl hytteost; Karse; Flagesalt; Sort peber, friskkværnet; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolie; 2 tablespoon æblecidereddike

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

TIP! Babyspinat er så fin, at der ikke er grund til at bruge tid på at fjerne stilken.

TIP! Salaten vil også være lækker med skaldyr, fx marinerede tigerrejer eller rejer i lage.

Læs også: Er det sundt at drikke æblecidereddike?

Spinatsalat med røget laks, hytteost og pinjekerner

Ingredienser

Dressing:

Sådan gør du