Burger-menu med færre kalorier (opskrift) | I FORM

Luk

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
220 g hakket oksekød, max 12 %
2 skiv. mager ost
2 burger underboller
2 spsk. mayonnaise
2 spsk. ketchup
4 salatblade
1 stor tomat
Syltede rødløg
Syltede agurker

Salat:

200 g spidskål
100 g rødbede
150 g grønne bønner
Brøndkarse
Citronsaft
Havsalt
Sort peber, friskkværmet

Sådan gør du

Varm olien op på en pande.

Form to bøffer og steg, som du ønsker. Placér en skive ost på hver bøf, lige inden bøfferne er, som du vil have dem.

Snit spidskål fint, og riv den skrællede rødbede. Vend med optøede bønner og brøndkarse, og dryp med citron, salt og peber.

Lun boller på en brødrister, og smør med ketchup og mayo.

Anret salat, skiver af tomat og bøfferne på brødet.

Top med syltede rødløg og agurker.

Servér burgerne med salaten ved siden af.