Name: Burger-menu med færre kalorier
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolie; 220 gram hakket oksekød, max 12 %; 2 slice mager ost; 2 - burger underboller; 2 tablespoon mayonnaise; 2 tablespoon ketchup; 4 - salatblade; 1 - stor tomat; Syltede rødløg; Syltede agurker; 200 gram spidskål; 100 gram rødbede; 150 gram grønne bønner; Brøndkarse; Citronsaft; Havsalt; Sort peber, friskkværmet

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
220 g hakket oksekød, max 12 %
2 skiv. mager ost
2 burger underboller
2 spsk. mayonnaise
2 spsk. ketchup
4 salatblade
1 stor tomat
Syltede rødløg
Syltede agurker

Salat:

200 g spidskål
100 g rødbede
150 g grønne bønner
Brøndkarse
Citronsaft
Havsalt
Sort peber, friskkværmet

Sådan gør du

Varm olien op på en pande.

Form to bøffer og steg, som du ønsker. Placér en skive ost på hver bøf, lige inden bøfferne er, som du vil have dem.

Snit spidskål fint, og riv den skrællede rødbede. Vend med optøede bønner og brøndkarse, og dryp med citron, salt og peber.

Lun boller på en brødrister, og smør med ketchup og mayo.

Anret salat, skiver af tomat og bøfferne på brødet.

Top med syltede rødløg og agurker.

Servér burgerne med salaten ved siden af.

Læs også: Kunsten at bygge en sund, hjemmelavet burger