Sunde opskrifter Frokost Lækker sal... Lækker salat med spidskål, ristede kikærter og avocado 15 minutter 435 kcal Prøv vores lækre salat med spidskål, ristede kikærter og avocado. Kan laves lynhurtigt! Af Maria Christensen 6. december 2021 SNYD IKKE DIG SELV – for den syrlige smag. Lime kan dog let udskiftes med citron, hvis du har det på lager. © wichmann+bendtsen Lækker salat med spidskål, ristede kikærter og avocado Ingredienser Sådan gør du Fakta Føj til favoritter Fjern fra favoritter Undgå at skærmen slukker Ingredienser 2 personer 3 dl kikærter, fra dåse 1 tsk. ekstra jomfruolivenolie 1 tsk. stødt koriander ½ tsk. havsalt Sort peber, friskkværnet 400 g spidskål 1 stor gulerod 1 avocado Frisk koriander Lime, saften Dressing: 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. honning 1 tsk. hvidvinseddike ½ tsk. havsalt Sort peber, friskkværnet Sådan gør du Steg kikærterne i olie. Krydr med koriander, salt og peber. Snit spidskålen fint, og riv guleroden groft. Pisk olie og dijonsennep sammen i en lille skål. Tilsæt resten af ingredienserne til dressingen, og vend grøntsagerne heri. Fordel de stegte kikærter på salaten. Skær avocado i skiver og læg på toppen sammen med frisk koriander. Dryp med limesaft. TIP! Drys evt. med flagesalt til allersidst. Det klæder de fleste vegetarretter. SalatAvocadoKikærterSpidskålKål