Den lille rod med store fordele. Ingefær har en særlig smag, men den er værd at spise, hvis du lider af ledsmerter eller køresyge.
MED ELLER UDEN SKRÆL? Hvis du køber økologisk ingefær, kan du roligt spise skrællen.
Døjer du med ledsmerter? Så kan det være relevant at skrue op for indtaget af ingefær. Den lille rod indeholder nemlig gingeroler, som er i stand til at slå den inflammation ned, som optræder ved blandt andet slidgigt. Også ved transportsyge har man set en lindrende effekt ved ingefær.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
I de fleste forsøg har man benyttet kapsler med tørret ingefær, typisk i størrelsesordenen 1-1,5 gram. Mere er dog ikke nødvendigvis bedre. Nogle forskere fraråder mere end 3-4 gram ingefær om dagen, mens andre sætter grænsen ved 10-15 gram.
LÆS OGSÅ: Hvad er effekten af ginseng?