Grydebrød

2¼ timer

Ja du har læst helt rigtigt! Put dejen i en gryde, og gryden i ovnen, så garanterer vi for en succes af et brød.

Grydebrød, opskrift

GRYDEBRØD – Du kan bruge støbejernsgryde eller stegeso. Husk, at det ikke dur at putte en gryde med plastikhåndtag i ovnen.

© wichmann+bendtsen

Grydebrød

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 brød

  • 60 g gær
  • 2 spsk. sukker
  • 200 g yoghurt naturel
  • 6 dl lunkent vand
  • 500 g ølandshvedemel
  • 400 g hvedemel
  • 2 tsk. havsalt

Sådan gør du

  • Rør gær ud i sukker, yoghurt og vand.
  • Tilsæt mel, og ælt (gerne på røremaskine) i 5 min. Tilsæt herefter salt.
  • Lad dejen hæve tildækket og lunt 1 time og 15 min.
  • Tænd ovnen på 250 gr., og kom en ovnfast gryde med låg derind.
  • Drys godt med mel på bordet, og tag dejen ud af skålen. Fold siderne nogle gange ind over hinanden, så dejen “strammes ind”. Vend rundt, så foldningerne vender nedad. Form dejen rundt i kanten som en stor bolle.
  • Kom dejen i den varme gryde, put låget på, og bag i 30 min.
  • Tag låget af, og bag i yderligere 15 min. ved 225 gr.
  • Lad brødet køle helt af på en rist.

TIP! Vil du bage med surdej i stedet for gær, kan du erstatte 1 dl af væsken med surdej.


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Søvn

Øv dig i at falde i søvn på kommando med dette trick

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Brød
Brød

Nemme hjemmebagte flutes med groft mel

60 kcal
105 minutter
Brød

Hjemmelavede grove burgerboller

208 kcal
2½ timer
Brød

Brødet, der ikke driller din mave

168 kcal
2 timer
Brød

Skal du selv bage hveder i år?

225 kcal
2½ timer
Brød

Nemme, koldhævede morgenboller

159 kcal
7½ timer
Brød

Luftige, glutenfrie skyrboller med revet squash

108 kcal
30 minutter
Brød

Hjemmelavede pølsebrød

166 kcal
105 minutter
Brød

Hjemmelavede pitabrød

385 kcal
50 minutter
Brød

Nemt broccolibrød uden mel

28 kcal
35 minutter
Brød

Nemt fladbrød på grill

180 kcal
1 time
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter