Blomkål

Blomkål smager skønt og så er den med til at holde dig ung.

Blomkål

Ud over de sunde bitre plantestoffer indeholder blomkål det ekstremt stærke stof allicin, der også findes i hvidløg. Allicin er kendt for at kunne dæmpe betændelse og virke som et såkaldt hormetin – et stof, der holder ældningsprocesserne i kroppen i skak. Blomkål indeholder også en hel del folat, der ikke bare forhindrer neuralrørsdefekt hos spædbørn, men også ser ud til at kunne beskytte mod udviklingen af brystkræft og forhindre hjerte-kar-sygdomme.

LÆS OGSÅ: Blomkålspizza – 4 lækre opskrifter

Sådan smager blomkålen bedst

Lav en aftensnack af rå eller letblancherede blomkålsbuketter, som du dypper i hummus eller en dip af krydret fromage frais. De rå blomkålsbuketter indeholder mest af stoffet allicin.

LÆS OGSÅ: Grønkål – sundere blade finder du ikke

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background