Blomkålspizza med parmaskinke
Ved at bytte mel ud med blomkål kan du spare 200 kalorier på din pizza. Få opskriften på blomkålspizza her.
Blomkålspizza
Sådan laver du blomkålspizzaen
- Kør blomkålen til en helt fin struktur i din foodprocessor.
- Rør gæren ud i vandet, og kom herefter æggene i, og pisk rundt. Bland blomkål og salt ned i blandingen, og kom til sidst melet i.
- Dejen skal være til at smøre ud på bagepladen (nemmest på bagepapir), så den må ikke være for fast.
- Bag blomkålspizzabunden i 15 min.
- Smør tomatpuré, rørt op med hvidløg og oregano, på blomkålsbunden.
- Kom parmaskinke, artiskokhjerter og frisk ananas ovenpå blomkålspizzaen, og drys med lidt ost.
- Bag blomkålspizzaen i 10 min. ved 200 grader. Pynt med oregano inden servering.