Bagt torsk med quinoa & blomkål
Denne ret fra I FORM-kuren med torsk og blomkålscruditée er ikke blot en fryd for øjet, den er også både sund og lækker.
Alle I FORM-kurens retter indeholder samme mængde kalorier, nemlig 250.
Bagt torsk med quinoa & blomkål
Sådan gør du
Kog quinoa.
Læg torsken i et ovnfast fad på bagepapir og bag den ved 200 grader i ca. 12 minutter.
Skær blomkålen helt fint med en meget skarp kniv eller brug et mandolinjern.
- Skyl spinat grundigt, og damp den med lidt salt, så den reduceres. Skær tynde skiver af lime.
- Anret blomkålen med spinat, olivenoliedryp, torsk, hakkede krydderurter, lidt limedryp, et nip salt og et kværn peber. Og lime og quinoa ved siden af.
Læs også: Sådan laver du en lækker og (næsten) sprød blomkålspizza