Salat med ristet blomkål og mandler

40 minutter
506 kcal

Prøv denne lækre salat med inspiration fra mellemøsten med ristet blomkål, mandler, dadler og tahindressing. Spis den, som den er, eller som tilbehør til kød.

Ristet blomkål med mandler

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ råt blomkålshoved
  • ½ spsk. koldpresset olivenolie
  • ¼ tsk. stødt spidskommen
  • ¼ tsk. stødt kanel
  • ¼ tsk. stødt ingefær
  • ½ knsp. stødt cayenne­peber eller mere efter smag
  • 100 g belugalinser eller andre
  • 50 g mandler
  • 5 dadler udstenede
  • ½ lille rødløg
  • 50 g spinat eller andre salater
  • Spirer til topping

Dressing

  • 1 spsk. tahin
  • ½ spsk. citronsaft
  • ½ spsk. honning
  • 1 spsk. vand eller mere efter smag

Sådan laver du ristet blomkålsalat

  • Opvarm ovnen til 220 grader.

  • Del blomkålen i mindre buketter, og hak stokken.

  • Bred det ud på en bageplade. Bland olie og krydderier, og hæld det ud over blomkålen.

  • Skyl linserne, og kog dem under låg i en gryde med ½ liter vand og lidt salt ved svag varme i ca. 20 min. Hæld resten af vandet fra, og sæt dem til afkøling.

  • Tag blomkålen ud af ovnen, kom det i en stor skål, og stil det til afkøling.

  • Skru ovnen ned på 175 grader, og tørrist mandlerne i ca. 10 min. Rør lidt rundt i dem af og til.

  • Pisk dressingen sammen, og bland den med linserne.

  • Snit dadlerne, og hak løget.

  • Tag mandlerne ud af ovnen, og hak dem groft.

  • Kom alle ingredienserne op til blomkålen, og mix det hele.

  • Top med spirer.

LÆS OGSÅ: Blomkålspizza – 4 lækre opskrifter


Mest læste lige nu
Søvn

SKEMA: Så meget søvn skal du have

Vægttab

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Mindfulness

Løs 7 typiske problemer med din vejrtrækning

Sund mad

4 gode grunde til at spise chokolade

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Sundhed

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Hjerte

Sænk blodtrykket med DASH-diæten

Juice-opskrifter

Sådan laver du ingefærshots

75 minutter
Mere om Aftensmad
Aftensmad

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Aftensmad

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

526 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

574 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

568 kcal
40 minutter
Aftensmad

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

409 kcal
25 minutter
Aftensmad

Poke bowl med laks og spidskål

584 kcal
25 minutter
Aftensmad

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

765 kcal
15 minutter
Aftensmad

Den bedste rå rødkålssalat

315 kcal
30 minutter
Aftensmad

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

595 kcal
1 time
Aftensmad

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

598 kcal
30 minutter
Aftensmad

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler