Sensommersalat med avocado, blommer og rejer

25 minutter

Lækker salat med grønne blommer og asiatisk inspireret dressing.

Brug sensommerens frugter og grøntsager til at pifte dine salater op.

Sensommersalat med avocado, blommer og rejer

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ¼ krølsalathoved (110 g)
  • 50 g grønne blommer u. sten
  • ½ hoved radicchio (220 g)
  • 4 store radiser (100 g)
  • 1 store avocadoer
  • 200 g tigerrejer
  • tsk. friskhakket chili
  • ½ tsk. olivenolie

Dressing

  • ¼ dl mandelsmør (alt. jordnøddesmør)
  • 2 spsk. vand
  • ½ spsk. tamari
  • ½ knsp. stevia
  • ½ spsk. æblecider
  • ¼ tsk. frisk, knust ingefær

Sådan gør du

  • Pil tigerrejerne. Put olie og finthakket chili på panden, og steg rejerne i 5 min.

  • Skyl alle grønsager og blommerne. Skær radicchioen fint, og skær resten af grønsagerne samt frugten som ønsket.

  • Put alle ingredienserne til dressingen ned i en foodprocessor, og kør rundt, til massen er ensartet.

  • Anret alle grønsager og blommer, fordel rejerne ovenpå, og slut til sidst af med dressingen.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background