Sensommersalat med avocado, blommer og rejer

25 minutter

Lækker salat med grønne blommer og asiatisk inspireret dressing.

Brug sensommerens frugter og grøntsager til at pifte dine salater op.

Sensommersalat med avocado, blommer og rejer

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ¼ krølsalathoved (110 g)
  • 50 g grønne blommer u. sten
  • ½ hoved radicchio (220 g)
  • 4 store radiser (100 g)
  • 1 store avocadoer
  • 200 g tigerrejer
  • tsk. friskhakket chili
  • ½ tsk. olivenolie

Dressing

  • ¼ dl mandelsmør (alt. jordnøddesmør)
  • 2 spsk. vand
  • ½ spsk. tamari
  • ½ knsp. stevia
  • ½ spsk. æblecider
  • ¼ tsk. frisk, knust ingefær

Sådan gør du

  • Pil tigerrejerne. Put olie og finthakket chili på panden, og steg rejerne i 5 min.

  • Skyl alle grønsager og blommerne. Skær radicchioen fint, og skær resten af grønsagerne samt frugten som ønsket.

  • Put alle ingredienserne til dressingen ned i en foodprocessor, og kør rundt, til massen er ensartet.

  • Anret alle grønsager og blommer, fordel rejerne ovenpå, og slut til sidst af med dressingen.


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background