Hvor mange kalorier er der i brune bønner i forhold til fx linser og kikærter? Og hvad sker der med kalorieindholdet i tørrede bønner, når vi udbløder og koger dem? Få svar her i vores kalorietabel.
KALORIER I BØNNER Bønner, kikærter og linser er blandt de bedste kilder til plante-protein. Men hvordan ser det ud med kalorieindholdet?
Bønner, linser og kikærter er blandt de bedste kilder til grønne proteiner. Men hvordan ser det egentlig ud med kalorieindholdet?
I vores kalorietabel herunder kan du tjekke kalorieindhold i forskellige bønner og linser – også friske varianter og dem på dåse. Du kan også se, hvor mange kalorier der er pr. 100 gram bønner, kikærter og linser, når de er tørrede, og når de er udblødt og kogt.
Generelt er der meget få kalorier i friske bønner (i grønne bønner ca. 30 kcal pr. 100 g), men kalorieindholdet i tørrede bønner er i den høje ende (3-400 kcal pr. 100 gram). Her er det dog mere reelt at kigge på kalorieindholdet i de udblødte bønner, da ingen af os jo spiser bønner og linserne i tørret tilstand. Og her er kalorieindholdet nede på ca. 130-150 kcal pr. 100 gram – og du får samtidig en masse mættende proteiner og kostfibre med i købet.
Til sammenligning er der 38 kalorier i 100 g gulerod og 545 kalorier i mælkechokolade.
LÆS OGSÅ: Sådan bruger du bønner i madlavningen
Under tabellen finder du ekstra ernæringsinfo om alle bønnerne.
Tjek hvor mange kalorier, proteiner, kulhydrater og kostfibre, der er forskellige bønner, linser og kikærter.
Næringsindhold pr. 100 gram
30 kalorier
3,6 g kulhydrat
1,9 g protein
0,2 g fedt
3 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
40 kalorier
5,7 g kulhydrat
2 g protein
0,3 g fedt
3,2 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
25 kalorier
2,8 g kulhydrat
1,5 g protein
0,3 g fedt
2,4 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
35 kalorier
5,3 g kulhydrat
2,1 g protein
0,2 g fedt
1,8 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
26 kalorier
3,7 g kulhydrat
1,4 g protein
0,3 g fedt
1,5 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
312 kalorier
45,6 g kulhydrat
18,9 g protein
2 g fedt
17,8 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
322 kalorier
43,9 g kulhydrat
21,3 g protein
2,7 g fedt
18,4 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
324 kalorier
47,2 g kulhydrat
23,9 g protein
1,1 g fedt
15 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
412 kalorier
17,5 g kulhydrat
35,8 g protein
18,4 g fedt
16,6 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
88 kalorier
12,5 g kulhydrat
5,1 g protein
0,5 g fedt
6,6 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
366 kalorier
49,5 g kulhydrat
20,4 g protein
6,9 g fedt
12,2 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
357 kalorier
52,4 g kulhydrat
27,3 g protein
2,9 g fedt
6,2 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
336 kalorier
48,9 g kulhydrat
25,1 g protein
2 g fedt
11,2 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
76 kalorier
1,2 g kulhydrat
7,8 g protein
4,2 g fedt
1 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
34 kalorier
4,1 g kulhydrat
3 g protein
0,2 g fedt
1,8 g kostfibre
Næringsindhold pr. 100 gram
135 kalorier
18,8 g kulhydrat
10 g protein
1 g fedt
5,2 g kostfibre
Kilde: DTU's fødevaredatabase
