Diæten er bedst til at forebygge bl.a. diabetes, forhøjet kolesterol og inflammation. Den kan også hjælpe dig til vægttab, og så er den nem at følge.
DU TANKER OP MED MASSER AF GRØNT, når du spiser middelhavskost. Det er én af grundene til, at diæten gang på gang kåres som verdens sundeste.
Inden for sport er det sjældent, at en atlet bliver verdensmester otte år i træk. Inden for diæter er det lidt anderledes.
Siden 2018 har middelhavskosten stået øverst på medaljeskamlen, når U.S. News årligt har kåret verdens sundeste diæt.
Dét er i sig selv er et godt argument for at spise efter middelhavskostens principper, men vi kan da godt give dig et par ekstra. Kosten er nemlig fuld af friske og lækre råvarer – og så er den nem at følge.
Læs også: Få 1 uges-kostplan til middelhavskosten
OLIVENOLIE er en af de vigtigste råvarer i middelhavskosten. Det er oliens høje indhold af umættede fedtsyrer, der sammen med en plantebaseret kost menes at føre til de mange sunde effekter.
Kåret af 69 ledende sundhedseksperter ved den årlige kåring hos U. S. News.
– en plantebaseret diæt, hvor du får det meste fedt fra olivenolie og der ud over også spiser fisk, skaldyr og lidt fjerkræ.
Læs eksperternes beskrivelse af middelhavsdiæten hos U.S. News.
Få I FORMs begyndertips til middelhavskosten.
– minder en del om middelhavsdiæten, men indeholder fedtfattige mejeriprodukter og har restriktioner for salt. Desuden er der portionsanbefalinger.
Læs eksperternes beskrivelse af DASH-diæten hos U.S. News.
Få I FORMs begyndertips til DASH-diæten.
– en diæt, hvor du primært spiser vegetarisk, men spiser kød ved særlige lejligheder.
Læs eksperternes beskrivelse af fleksitar-diæten hos U.S. News.
– kombinerer middelhavsdiæten og DASH-diæten plus ekstra af de råvarer, der menes at have en effekt på hjernen.
Det er råvarer som fx nødder, bær, fuldkorn og ikke mindst bladgrønt, fx spinat, grønkål og pak choi.
Læs eksperternes beskrivelse af MIND-diæten hos U.S. News.