Diætistens bedste råd til vægttab

Diætister er eksperter i vægttab, og de ved lige præcis, hvor det ofte går galt. Vi har derfor bedt en diætist om de allerbedste råd til at holde dig på sporet – vægttabsporet.

Kvinde arrangerer grøntsager i et køkken

GRØNT ER GODT – også når du vil tabe dig. Forbered ekstra grøntsager, når du er i gang, og stil på køl. Så bliver det lettere at spise grønt. Og jo mere grønt, jo mindre plads bliver der til det usunde.

© Jakob Helbig

“Jeg vil gerne tabe mig”. Sådan lyder det ønske, som diætister oftest møder. Og svarene kan de nærmest i søvne.

Diætister ved nemlig alt om, hvad du bør spise og i hvilken mængde, hvis du vil af med overflødige kilo.

Booker du et forløb hos en diætist, får du typisk en kostplan med hjem. Men stadig vil din vej til vægttab ofte være fuld af benspænd.

Læs også: Tab dig med I FORMs kostplaner

Vi har derfor spurgt diætist Irene Brøndum, hvordan du tackler de typiske udfordringer og taber dig én gang for alle.

Diætistens 8 bedste råd til et vægttab

1 Fyld din tallerken ...


... på den sundeste måde. Det gør du ved at benytte dig af denne tallerkenmodel, der helt automatisk holder kalorietallet nede:

  • Fyld halvdelen af din tallerken op med grøntsager. Både til frokost og aftensmad. Hver dag. Grøntsager indeholder næsten ingen kalorier og giver dig godt med kostfibre og vitaminer.
  • Lad proteiner fylde det kvarte af din tallerken. Det mætter godt.
  • Den sidste kvarte tallerken fylder du med fuldkorn, fx fuldkornspasta eller brune ris – eller endnu mere grønt.
  • Top op med 1-2 spsk. fedt i form af fx nødder, dressing, sovs, pesto, mayo eller lign.

Læs også: Snig mere grønt ind i din kost

2 Mellem hovedmåltiderne ...


… kan du have brug for et par mellemmåltider for at få nok energi, hvis du er meget fysisk aktiv. Men for de fleste af os andre er det slet ikke nødvendigt med snacks.

Prøv at tænke på din sult på en skala fra 1-10, hvor 1 er “sulten for sjov” og 10 er så sulten, at du er lige ved at gå til. Ligger din sult under en 6-7 stykker på skalaen, så start med et stort glas vand eller en kop te, inden du kaster dig over ostemadderne.

“Det er ikke farligt, at maven lige får lov til at rumle lidt”
— Irene Brøndum, klinisk diætist

Sult har det også med at komme og gå, så hvis du lige fokuserer på noget andet, kan du sikkert sagtens holde den kørende til næste hovedmåltid.

Læs også: Sulten, mæt eller overmæt – lær at mærke forskel

3 Gå efter råvarer …


… i sæson. Det lyder måske som, noget du har hørt før, men det skyldes, at det faktisk er et ualmindeligt godt råd.

Det er nemlig, når råvarerne er i sæson, at de er billigst OG lækrest, og det er simpelthen et must, at maden er appetitlig, hvis din motivation for at spise sundt skal holde længere end en liter mælk.

Spis løs af kål, rodfrugter, porrer og citrusfrugter om vinteren og fråds i bær, solmodne tomater og bladgrønt om sommeren.

4 Til hverdag …


… så prøv helt at lade være med at spise slik, kage osv. Så kan der nemlig sagtens være plads til fredagssnolder eller en kage om søndagen.

“Har du et slikskab? Så afliv det! Indfør eventuelt i stedet én fast slikdag om ugen.”
— Irene Brøndum, klinisk diætist

En fast slikdag er en simpel rettesnor og fungerer ofte bedre end et totalt forbud, hvor du skal leve med tanken om, at du aldrig mere må spise bløde lakridspiber og chokolade, der smelter på tungen.

Læs også: Hvordan slipper jeg af med min sukkerafhængighed?

5 Når trangen pludselig kommer over dig …


… så giv dig selv en timeout på mindst 10 minutter. Brug tiden til at tænke over, om det vil gøre dig glad at spise de labre larver, eller om du måske ligefrem vil fortryde det bagefter.

Har du stadig lyst til slikket – eller hvad der nu lige frister dig – efter de 10 minutter, så nyd det med god samvittighed og uden at dunke dig selv i hovedet bagefter.

6 Indfør nye vaner ...


... fx når du har noget at fejre. Køb en massage, gå i biffen, book bord på en restaurant, lav et dejligt fodbad – kun din fantasi sætter grænser her.

Prøv også at indføre et (andet) ritual i de situationer, hvor du plejer at spise slik, chips og lignende. Sker det typisk ...

  • ... efter aftensmaden, så gå fx en tur.
  • ... foran fjerneren, så tag en skål med friske bær med ind i sofaen.
  • ... i bilen på vej hjem fra job eller indkøb, så hav fx tyggegummi eller sukkerfri pastiller klar.

7 Hvis du falder i ...


... så er du helt normal. Det sker for alle. Vær god til at sige pyt, og kom så hurtigt op på hesten igen.

Der er nærmest ingen skade sket, så længe der er tale om en enkelt udskejelse. Det vigtige er, at du ikke lader en enkelt chokoladekiks udvikle sig til en uge på fastfood, fordi “nu kan det hele alligevel være lige meget”.

8 Mål din talje ...


… i stedet for udelukkende at fokusere på tallet på vægten. Dét, der virkelig betyder noget for din sundhed, er faktisk, hvor på kroppen dit fedt er placeret. Så ved at holde øje med udviklingen af din livvidde, får du et godt fingerpeg om, hvordan det står til.

Sådan gør du:

  • Mål dig om morgenen efter dit toiletbesøg.
  • Slap af i maven og brug så et målebånd (eller et stykke snor, som du bagefter måler med tommestok eller lineal).
  • Mål det samme sted på maven hver gang, fx ved navlen eller ved et modermærke, så du nemt kan sammenligne fra måned til måned.

Læs også: Det fortæller dit taljemål

KILDE: Irene Brøndum, klinisk diætist