Hvad skal jeg spise mest af, hvis jeg vil følge den sunde middelhavskost? Få et hurtigt overblik med en middelhavs-kostpyramide, som du også kan downloade som plakat.
GRØNTSAGER FYLDER MEGET I MIDDELHAVSKOSTEN – og derfor finder du dem i bunden af kostpyramiden. I øvrigt sammen med andre råvarer fra planteriget som fx bælgfrugter, nødder, fuldkorn og olivenolie.
Et billede siger mere end 1.000 ord, siger man. Er du enig, er vores middelhavskost-pyramide perfekt til dig.
Pyramiden giver nemlig et hurtigt overblik over, hvilke fødevarer du skal spise flest af – og færrest af.
Middelhavskosten er kendt for sin forebyggende effekt på fx hjerte-kar-sygdomme, type 2-diabetes, forhøjet kolesterol, demens og inflammation. Og i en årlig kåring hos U. S. News kåres den år efter år som verdens sundeste diæt af amerikanske læger, forskere og diætister.
Dette kan i sig selv være nok til at kaste sig ud i den sunde diæt, men du får lige et godt argument mere: De amerikanske eksperter kårer også middelhavsdiæten som den nemmeste diæt at følge.
Og så til pyramiden.
Spis mest fra pyramidens bund og mindst fra toppen. Tryk på de røde cirkler i pyramiden, og se hvilke fødevarer, der hører til i de forskellige lag.
Scroller du længere ned i artiklen, får du en nærmere gennemgang af de fem lag.
Spis i moderate mængder.
Spis ofte, mindst 2 gange om ugen.
Spis sjældent.
Basér alle måltider på disse fødevarer.
Nyd i moderate mængder.
Sluk tørsten i vand.
Et moderat indtag af vin er uden tvivl en del af den traditionelle middelhavskost. Når det er sagt, er det vigtigt at understrege, at intet alkoholforbrug er risikofrit.
Sundhedsstyrelsens anbefaling er, at du højst drikker 10 genstande på en uge – og højst 4 genstande samme dag.
