Mange vil det hele i 30’erne – inklusive at spise sundt. Her får du nyttig viden og konkrete råd til at få så sund og varieret kost som muligt i de travle 30’ere.
MADVANER — Måske er 30'erne første gang, du skal til at regne andres behov med ind i madlavningen, og det kan være udfordrende på flere punkter.
30’erne er typisk et årti med store livsændringer. Mange stifter familie, etablerer hjem og gør karriere. På én gang.
Så der er ikke noget at sige til, hvis du har svært ved at prioritere sund kost og motion.
I denne artikel får du gode råd fra en madsociolog og en diætist til, hvordan du imødekommer 30'ernes udfordringer på kostfronten med eller uden børn.
For børnefamilier i 30'erne handler det tit mindre om det kulinariske og mere om at lave et vellykket måltid, der kan stå klar kl. halv seks.
I hverdagen står den måske på klassiske hverdagsretter som spaghetti og kødsovs, boller i karry og pitabrød.
Derudover kan du som voksen nemt komme til at tage lidt for meget del i børnegoderne med slik, pasta og hvidt brød.
“I 20’erne har du måske opbygget nogle standarder og dannet dig en idé om, hvilken madtype du vil være. Men i 30’erne rammer en anden virkelighed for mange med børn, og du bliver nødt til at gå på kompromis.”— Jon Fuglsang, madsociolog og lektor ved Københavns Professionshøjskole.
En anden gruppe, der er mange af i 30’erne, er voksne uden børn, som pludselig har et økonomisk råderum til at gå meget ud at spise og købe meget takeaway.
Denne gruppe går ofte op i god mad, god smag og socialt samvær. De har ofte knapt så faste strukturer omkring måltiderne og nyder færre hjemmelavede måltider.
Læs også: Se, hvilken motion der passer til din alder
For nogle kan det blive en glidebane rent sundhedsmæssigt, især fordi alkohol tit går hånd i hånd med at spise meget ude.
Til gengæld har gruppen uden børn i 30’erne mere tid til træning, og det kan for nogle veje op for den ekstra alkohol og de ekstra kalorier fra restaurantbesøg og takeaway.
Uanset om du har fået børn eller kører hårdt på med karrieren, kan dit mentale overskud blive udfordret i 30'erne.
Du kan ikke spise dig fra den stress, der kan opstå i kølvandet, men du kan spise på en måde, der ruster dig til bedre at modstå stress, og som ikke forværrer den.
Det handler om at stabilisere blodsukkeret og skabe mindre inflammation i kroppen – og dermed i din hjerne.
Læs også: Her er dit hemmelige våben mod ustabilt blodsukker
Fokusér på sunde fedtstoffer fra fede fisk, avocado, oliven, frø, nødder og kerner samt fibre fra grøntsager og fuldkorn.
Skær samtidig ned ned på slik, is, kage, hvide ris og lyst brød.
KRÆSENHED – Det kan være op ad bakke at få børn til at spise grønt, og måske kommer du selv til at spise liiiidt mere pasta, end du egentlig ønsker.
Forsøg ikke at snacke hver aften, når ungerne er puttet. Trænger du til noget, er det nok i højere grad at gå tidligt i seng.
Skuffer og skabe fyldt med slik bliver en unødig fristelse, når du synes, du fortjener en belønning efter en lang dag med mange opgaver.
3 hurtige til den lille sult
Put grøntsager i bolledej, fars, kødsovs, suppe, æggekage, lasagne – ja, nærmest alt! Revne gulerødder og squash går til det meste og giver en god konsistens.
Hiv ungerne med i køkkenet tidligst muligt, og giv dem små opgaver. Mad, de selv har været med til at lave, smager bedre.
Læs også: Sund aftensmad på 30 minutter – lækre retter til både børn og voksne
GRAVIDITET – Når du gror et lille menneske, er der lidt flere kost-hensyn end normalt.
Planlægger du at blive gravid, skal du bl.a. være opmærksom på at:
– undgå rygning, alkohol og andre rusmidler.
– spise sundt og varieret.
– huske at tage folinsyretilskud, gerne 3 mdr. før graviditet.
Er du allerede gravid, gælder en række særlige råd om kost og tilskud.
Læs rådene her: Det her skal du huske at spise, når du er gravid
FOODIES udgør en stor gruppe i 30'erne, hvor mange endnu ikke har fået børn, men har råd til at spise ude.
Den mad, vi spiser ude, er ofte et meget kalorierigt bekendtskab, samtidig med at fedtsyreprofilen og saltindholdet kan være en udfordring.
Der er langt flere kalorier i en latte eller en cappuccino end i en sort kop kaffe med et skvæt mælk. På et år kan det løbe op i flere ekstra kilo.