Kroppen kan nærmest alt, når du er ung. Men pas godt på den – for dit fremtidige jeg’s skyld. Se, hvordan du spiser sundt, når du er ung.
MADLAVNING er for mange i 20'erne nyt territorium. Men det kan godt betale sig at ofre noget tid og energi på at lære det.
Er du i 20’erne, føler du dig måske uovervindelig. Kroppen peaker nemlig i forhold til ting som bl.a. cellefornyelse, muskelmasse, vitalitet og hormoner.
Men selvom regningen for en usund livsstil for mange først kommer senere, er det klogt at træffe gode, sunde madvalg allerede nu.
I 20’erne rykker mange af os væk fra mor og fars kødgryder og lærer at skabe vores egne madvaner. Vaner, som kan følge os resten af livet.
Her kan du læse om de største benspænd for at spise sundt i 20'erne og få konkrete råd til at håndtere dem.
Mange i 20’erne kæmper med at få pengene til at strække, hvilket kan resultere i usunde og ensformige kostvalg med billige færdigretter, hurtige kulhydrater som toastbrød, sukkerholdige morgenmadsprodukter og for meget alkohol.
Det er samtidigt et årti, hvor mange har travlt med uddannelse, udlandsrejser, venner og fester. Vi er knapt så meget hjemme og har knapt så travlt med at stifte familie.
Derfor handler måltiderne også mindre om faste rammer og samvær med familien og mere om bare at blive mætte.
“Mad og måltider er et komplekst felt for mange unge. På den ene side mangler de tid, kundskaber og økonomi til at praktisere en sund madkultur, men på den anden side føler de måske også et pres for at leve eller se ud på en bestemt måde.”— Jon Fuglsang, madsociolog og lektor ved Københavns Professioneshøjskole
Men nogle unge har også rigtigt godt styr på det med sund kost. Ifølge madsociolog og lektor ved Københavns Professioneshøjskole Jon Fuglsang går nogle unge meget op i sund livsstil, fordi det bliver en slags identitetsmarkør, og fordi skønhedsidealer fylder en del for nogle.
Der er fx flere vegetarer og veganere i 20’erne, ligesom nogle unge går meget op i træning og proteinholdig eller slankende kost.
Valgene kan være sunde nok, men kan også gå hen og blive ensporede.
“Den varierede kost går måske lidt fløjten i 20’erne, fordi du lærer at lave nogle få retter, der fungerer for dig, og så bliver du ved det,” forklarer Jon Fuglsang.
16-29-år er den alder, hvor flest kvinder har et usundt kostmønster, ifølge en rapport fra Sundhedsstyrelsen. For mænd er der ikke den store forskel gennem livet. Deres kostmønster er dog generelt mere usundt end kvinders.