Vi mennesker er faktisk ikke bygget til at drikke mælk som voksne. Og derfor får mange maveproblemer af det. Heldigvis har vi fundet gode alternativer, så du ikke skal undvære de klassiske mælkeretter.
Laktoseintolerance betyder, at du ikke kan tåle mælkeprodukter. Det skyldes, at du ikke producerer nok af det enzym, som skal spalte mælkesukkeret, så det kan optages i blodet.
Typiske symptomer, hvis du ikke kan tåle mælk
Mavesmerter, oppustethed, rumlen i maven, pruttetrang og vandig diarré, efter at du har spist eller drukket mejeriprodukter. For nogle kommer reaktionen prompte, for andre kan der gå op mod seks timer, før symptomerne begynder at vise sig.
Vi mennesker er fra naturens side slet ikke bygget til at drikke mælk som voksne, og i landene omkring ækvator bliver næsten 100 procent af befolkningen laktoseintolerante efter 3-4-årsalderen. I Nordeuropa har de fleste dog gennem evolutionen udviklet en evne til at nedbryde mælkesukker, men der er stadig 5-10 procent, der med alderen udvikler laktoseintolerance. Samtidig oplever en del, at de i perioder ikke kan nedbyde mælkesukker, fx i ugerne efter en maveinfektion. Selvom du normalt sagtens kan tåle mælkeprodukter, kan de dog give maveproblemer, når kroppen bliver presset til det yderste. Hold dig derfor fra mælk de sidste par dage op til et stort løb eller lignende, hvis du tit oplever mavesmerter efter en hård træning.
Det kan du gøre ved laktoseintolerance
Læs varedeklarationer, og gå uden om de mad- og drikkevarer, der indeholder meget laktose – altså mælkesukker. Det er individuelt, hvor meget mælkesukker folk kan tåle. De fleste laktoseintolerante får det typisk dårligt af drikkemælk, yoghurt, chokolade, is, hytteost, cremefraiche og fløde, men kan godt tåle lidt mælkesukker, fx i madlavningen. I dag er det heldigvis ret let at finde laktosefri produkter i supermarkedet, og alternativt kan du bruge fx sojamælk eller havremælk tilsat kalk. Du kan også tilsætte enzymet laktase, der nedbryder mælkesukker, til din mad. Det kan købes som kapsler på apoteket, og så drysser du det blot over maden.
Få de bedste tips til din træning, de lækreste opskrifter og den nyeste viden om sundhed.
LIGE NU: BLIV STÆRK OG SLANK I 2019! Tilmeld dig I FORMs nyhedsbrev og få hæfte med 5 geniale hjemmetrænings-programmer, der angriber alle de ømme punkter.ig I FORMs nyhedsbrev og få hæfte med lækre opskrifter fyldt med sunde råvarer.
Ja tak, jeg vil gerne modtage I FORMs nyhedsbrev med spændende artikler samt markedsføring om I FORM via e-mail. Du kan til enhver tid afmelde dig igen. Læs mere
Cookiepolitik
