Aftensmaden til de dage, hvor der skal flere grøntsager på bordet. Prøv vores broccolisalat, der giver kødet en skøn birolle, mens grøntsagerne fylder det meste af tallerkenen.
BROCCOLISALAT – Her har grøntsagerne hovedrollen, mens baconen fungerer som skøn sprød topping.
Den er sprød, den er cremet, den har det søde og det salte: Broccolisalat med bacon er en klassiker, og det er jo ganske simpelt fordi, at den smager sindssygt godt. Og så er den grønne buket fyldt med gode sager.
Her kan du blive klogere på, hvad det egentlig er, du propper i munden, når du kaster dig over den grønne kål.
På en skala fra 1 til 10 er vi helt sikkert oppe i den helt høje ende. Broccoli er nemlig sprængfyldt med gode ting og sager og gavner fx fordøjelsen, din tarmflora og immunforsvaret.
SKAL DER NOGET GRØNT OG GODT PÅ BORDET? Så er broccoli et godt bud.
En broccolisalat med bacon kan sagtens være et måltid i sig selv, fx som en god frokost eller let aftensmad. Den går dog også rigtig godt som et grønt og smagfuldt tilbehør til fx grillmad.
Nej, undlad at koge din broccoli, da den nemt bliver udkogt og kedelig. Du kan sagtens putte den rå i din broccolisalat, men du kan også vælge at dampe eller blanchere den, så den bliver lidt mere blød – men uden at miste sin sprødhed.