Speltflager - eller det billigere valg?

Speltboller og spelt på morgenmadsbordet er lækkert, men smådyrt. Hvad med at prøve et billigere alternativ?

Havregryn indeholder godt med silicium og kostfibre.

Grovvalsede havregryn i stedet for speltflager

De grovvalsede speltflager er klart det hippe valg. Men selvom dine almindelige havregryn virker en smule gammeldags, kan de sagtens bide skeer med spelten, der blandt andet får ros for sit høje proteinindhold.

På flere fronter er havregryn ligefrem overlegne. Blandt andet er fiberindholdet 30 pct højere, og de har også en større mængde sunde fedtsyrer. På proteinsiden matcher havregryn også spelt uden problemer.