Quinoa - eller det billigere valg?

Du kan spare mange penge ved at vælge det billige alternativ til quinoa og du behøver ikke gå på kompromis med indholdet af hverken fibre eller proteiner.

Få flere fibre og dobbelt så meget protein med grønne linser.

© iStock

Grønne linser i stedet for quinoa

Det er populært at give salaten et skud quinoa for at få ekstra proteiner og fibre. Grønne linser er dog et langt billigere valg, der tilmed sætter trumf på de sunde kvaliteter.

Trods et identisk kalorieindhold giver de kogte linser nemlig 20 procent flere fibre og næsten dobbelt så meget protein som quinoa.