Som snack, topping på en salat eller i en kage. Nødder er superlækre – og ifølge forskere kan de også modvirke udviklingen af kroniske sygdomme.
NOGLE AF DE STUDIER, som forskerne gennemgik, omhandlede nøddeblandinger, mens andre kiggede på bestemte nødder.
Nødder er slet ikke så ringe endda. De er rige på protein og fibre, indeholder sundt fedt og masser af vitaminer og mineraler.
Listen over positive effekter ved de knasende lækkerier er da også lang, og vi har tidligere bl.a. skrevet, at de nedsætter risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kan bidrage til et vægttab.
Nu har en gruppe forskere undersøgt, hvordan nødder påvirker vores såkaldte genekspression – altså hvilke gener, der aktiveres eller nedreguleres i kroppen.
Det har betydning for vores sundhed og risiko for at udvikle sygdomme.
Forskerne, som alle er tilknyttet Universidade Federal de Viçosa i Brasilien, lavede en systematisk gennemgang af 13 kliniske studier på området.
De fleste af studierne undersøgte effekten af paranødder, men også hasselnødder, pistacienødder og blandede nødder var repræsenteret. Studierne varede fra seks uger til et år.
Gennemgangen viser, at nødder især har en positiv effekt på gener, der er involveret i:
Det er alle sammen gener, der har betydning for udviklingen af kroniske sygdomme, og ifølge forskerne tyder det derfor på, at nødder kan modvirke udviklingen af netop kroniske sygdomme.
Så nu har du endnu en god grund til at gnaske de knasende små lækkerier.