Hjemmelavet pita-kebab med salat og dressing
Vi kan næsten høre cikaderne. Tag med til sydens himmelstrøg med denne lynhurtige og supernemme opskrift på pita-kebab.
Hjemmelavet tyrkisk pitakebab
TIP Find en opskrift på hjemmelavede syltede rødløg her
Hvad er forskellen på shawarma og kebab?
Shawarma er den arabiske betegnelse for kød, der drejer rundt, mens kebab er det tyrkiske ord for det samme. For at gøre forvirringen total kalder grækerne det for gyros. I alle tilfælde er det strimlet, krydret kød. Du kan nemt lave det selv ved at marinere kødstrimler i olie, spidskommen, salt og peber og herefter stege dem på panden. Kommer du kødet i fladbrød, kan du jo kalde det kebab, og gyros, hvis du kommer det i pitabrød.
Læs også: Er det sundt at drikke æblecidereddike?