Slank sommerlaks-burger

Den lækreste laksekombination, perfekt til frokosten eller madkurven

Sommerlaks-burger

1 styk

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid i alt: 25 minutter

INGREDIENSER

1 burgerbolle

½ avocado

1 kogt moset kartoffel

50 g bælgede ærter

2 spsk. hakket persille eller dild

Havsalt og friskkværnet peber

50 g skyllet småbladet spinat

Evt. 30 g røget laks

Sådan gør du

  • Flæk bollen (Find opskriften her). Kog og mos kartoflen, og smag den til med hakket krydderurt, salt, peber og friske ærter.
  • Form en lille bøf af kartoffelmosen.
  • Læg en bund af spinatblade og skiver af avocado på bollen, dernæst kartoffelbøffen, og top med røget laks og frisk dild.

næringsindhold pr. person

Energi: 515 kcal

Protein: 22,1 g

Fedt: 14,8 g

Kulhydrat: 80,9 g

Kostfibre: 15,6 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor ofte køber du nyt tøj eller udstyr til træning?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: