Slank sommerlaks-burger

25 minutter
515 kcal

Den lækreste laksekombination, perfekt til frokosten eller madkurven

Sommerlaks-burger

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 styk

  • 2 burgerbolle
  • 1 avocado
  • 2 kogt moset kartoffel
  • 100 g bælgede ærter
  • 4 spsk. hakket persille eller dild
  • Havsalt og friskkværnet peber
  • 100 g skyllet småbladet spinat
  • g røget laks

Sådan gør du

  • Flæk bollen (Find opskriften her). Kog og mos kartoflen, og smag den til med hakket krydderurt, salt, peber og friske ærter.

  • Form en lille bøf af kartoffelmosen.

  • Læg en bund af spinatblade og skiver af avocado på bollen, dernæst kartoffelbøffen, og top med røget laks og frisk dild.


Newsletter background