Klassisk strandløvinde-burger

Burger med asparges og yoghurtdressing

2 personer

2 burgerbolle Find opskriften her
2 spsk. tomatpesto
4 blade hjertesalat
2 dl feldsalat
200 g hakket magert oksekød formet til to hakkebøffer
Havsalt og friskkværnet peber
4 daddeltomater
8 grønne asparges
2 spsk. græsk yoghurt
2 fed hvidløg

• Flæk en bolle, og smør den med pesto.

• Skyl salaterne, og dup dem tørre. 

• Grillsteg hakkebøffen (som er drysset med salt og peber). 

• Læg salaterne på den smurte bolle, og læg bøffen ovenpå. 

• Skær tomaterne i skiver, og flæk de friske grønne asparges, og læg dem oven på bøffen. 

• Rør yoghurten med fintrevet hvidløg, og læg en klat øverst, inden overbollen lægges på.