Kostpyramide: Antiinflammatorisk kost

Se den klassiske kostpyramide i en antiinflammatorisk udgave. Bliv klogere på, hvilke madvarer du skal spise meget af, og hvilke du skal holde igen med.

Kostpyramide til antiinflammatorisk kost

Verdens sundeste kostpyramide

Her er en nem og praktisk guide til dig, der gerne vil spise antiinflammatorisk: Spis og drik af pyramidens to nederste lag, og hold igen med varerne oppe i den orange spids.

Bliv klogere på antiinflammatorisk kost her

Når dine madvarer doseres rigtigt indbyrdes, vil kroppen finde en balance, der både skaber velvære og energi og beskytter dig mod en lang række sygdomme. Nemlig alle dem, der skyldes den farlige kroniske inflammation.

Download kostpyramiden her

Sådan skal du forstå kostpyramiden

Den orange spids: Spis og drik kun lidt – eller undgå det helt.

I pyramidens orange top finder du mad og drikke, der er pro-inflammatorisk, fedende og sygdomsfremkaldende. Med andre ord trækker de dig i den gale retning. Der er tale om følgende fødevarer:

  • Sukker
  • Forarbejdet, unaturlig mad
  • Salt
  • Hvide ris, hvid pasta og hvidt brød
  • Slik
  • Sodavand og frugtjuice
  • Chips
  • Planteolier med meget omega-6

Det lyslilla lag: Spis og drik det i moderate mængder.

Mad- og drikkevarerne i det lyslilla lag kan gøre dig sundere, hvis du ikke får for store mængder af dem. Der er tale om følgende fødevarer:

  • Ost
  • Mørk chokolade
  • Mager mælk
  • Kartofler
  • Rødt kød
  • Alkohol (max ét glas om dagen for kvinder, to for mænd)
  • Æg
  • Kaffe
  • Sojaprodukter

Salt – hvad er det, og hvad gør det ved kroppen?

De to nederste lag - det lyseblå og lilla: Spis og drik det hyppigt

I det lyseblå og det lilla pyramidelag finder du mad, der styrker dit antiinflammatoriske forsvar, så du er beskyttet mod en lang række sygdomme, og hjælper dig med at holde en sund og fornuftig vægt. Lad især det mørklilla lag udgøre fundamentet i din kost – så er du godt på vej til en stærk og langtidsholdbar krop.

Følgende fødevarer skal du spise hyppigt:

  • Mager fisk
  • Nødder (uden salt og sukker)
  • Frø med omega-3
  • Sunde planteolier
  • Frugt
  • Krydderier
  • Probiotiske mælkeprodukter
  • Te
  • Fjerkræ

Følgende fødevarer skal du spise løs af:

  • Fed fisk med meget omega-3
  • Skaldyr
  • Grove fuldkorn
  • Bær
  • Vand
  • Grønsager
  • Bælgfrugter

Artiklen er bragt i I FORM 13/2011.

Mest læste lige nu
Superfood

Kan du heller ikke få kernerne ud? Vi hjælper dig her!

Psykologi

Sådan undgår du at være en pleaser

Psykologi

Test: Er du en pleaser?

Annonce

Spa, yoga og lækkert vejr: Her er den ultimative wellness-destination

Træningsmotivation

Derfor skal du komme 5 min. før – og andre tips til holdtræning

Træningsmotivation

10 kvinder: Sådan bliver vores fitnesstræning lidt federe

Træningsmotivation

8 kvinders bedste tips: Sådan kommer vi afsted til fitnesscenteret

Sunde snacks

Hjemmelavede, sundere romkugler med dadler og havregryn

49 kcal
30 minutter
Brød

Nemme hjemmebagte flutes med groft mel

60 kcal
105 minutter
Kager

Nem svampet kanelkage

148 kcal
1 time
Mere om Sund mad
Sund mad

Genvej til at lykkes med fermentering

Annonce

Sådan husker du at få dine 6 om dagen

Sund mad

14 nemme kokke-tips: Sådan bliver du en ninja i køkkenet

Sund mad

Lav en madplan – og slip for stress i supermarkedet

Sund mad

Her er de ingredienser, der bekymrer os mest

Sund mad

5 nemme måder at få brugt havens squash

Sund mad

Søde kartofler – sådan bruger du dem

Sund mad

Kan man spise halloweengræskar?

Sund mad

Kan man vaske sprøjtegift af frugt og grønt?

Sund mad

Derfor kan stempelkaffe være usundt

Sund mad

9 tips til at spise lidt sundere i ferien

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Forebyggelse

Hvor lang tid er det normalt at hoste?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter
Fitness

Guide: Kend dine fitnessmaskiner