Vegetarisk one pot med quinoa, kål og linser

30 minutter
363 kcal

Er du til mad, der er varm, vitaminrig og velsmagende? Denne vegetariske one pot er fyldt med grønsager og mættende linser, som er supernem at bikse sammen og let at rydde op efter. Velbekomme!

Vegetarisk one pot

KUN FANTASIEN SÆTTER GRÆNSER – Har du andre grønsager liggende, så kan du nemt smide dem i retten

© wichmann+bendtsen

Vegetarisk one pot

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ¼ broccoli
  • 1 fed hvidløg
  • 50 g brune champignoner
  • 50 g grønkål
  • ½ porre
  • 1 dl quinoa
  • ½ spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • ½ spsk. miso
  • 250 ml grøntsagsbouillon
  • 2 spsk. fintrevet parmesan
  • ½ ds. grønne linser
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan laver du vegetarisk one pot

  • Del broccoli i helt små buketter, og snit hvidløg, champignon, grønkål og porre fint.
  • Put quinoa, olie, miso, bouillon og parmesan i en stor gryde, rør rundt, og top med de snittede grøntsager og drænede linser.
  • Bring det hele i kog, og lad retten simre under låg i 15-20 min. Undlad at røre rundt undervejs. Servér evt. med lidt friskrevet parmesan, og drys med salt og peber.

TIP! Du kan nemt bruge andre grøntsager end dem, der står i opskriften. Kun fantasien sætter grænser. Hvis du bruger rodfrugter, så riv dem groft, før du bruger dem.


Mest læste lige nu
Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Styrketræning

Rygtræning til en stærk og smertefri ryg

Styrketræningsøvelser

1. december

Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Sundhed

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Skønhed

Dermatologens 10 bedste tips til en sund hud

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Sunde opskrifter
Sunde opskrifter

Hjemmelavet rødkål på max. 1 time

147 kcal
1 time
Sunde opskrifter

Hvordan laver man jordskokker i ovn?

Sunde opskrifter

5:2-kuren – opskrifter på 250 kalorier

Sunde opskrifter

Hyldeblomstmocktail med citron, blåbær og mynte

Sunde opskrifter

14 favoritter til fællesbuffeten

Sunde opskrifter

9 low FODMAP-opskrifter til alle dine måltider

Sunde opskrifter

Vegetarburger? Her er den perfekte bøf

Sunde opskrifter

Nemme og sunde æggekager

Sunde opskrifter

Hvordan laver jeg hjemmelavet havredrik?

Sunde opskrifter

Hop med på poke bowl-bølgen

Sunde opskrifter

Red dine madrester

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler