Name: One pot-pasta med laks, spinat og ærter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g laks uden skind; 1 løg; 300 g fuldkornspasta; 2 dl madlavningsfløde, 8 % fedt; 5 dl grøntsagsbouillon; ½ citron, saften; 150 g frisk spinat; 3 dl ærter, frosne; Havsalt; Sort peber, friskkværnet

One pot-pasta med laks, spinat og ærter

4 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid i alt: 25 minutter

INGREDIENSER

400 g laks uden skind

1 løg

300 g fuldkornspasta

2 dl madlavningsfløde, 8 % fedt

5 dl grøntsagsbouillon

½ citron, saften

150 g frisk spinat

3 dl ærter, frosne

Havsalt

Sort peber, friskkværnet

Sådan laver du one pot-pasta

Skær laks i små tern, og hak løget fint.
Put pasta og laks i en stor gryde, og tilsæt derefter fløde, bouillon, citron, spinat, ærter og krydderier.
Bring i kog, og skru herefter ned for varmen. Lad retten småkoge i 15-20 min., til pastaen er kogt al dente.

TIP! Lad gerne retten køle lidt af, før du rører rundt. På den måde bliver den overskydende væske mere cremet og smovset.