One pot-kylling med bønner og brune ris

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 50 minutter

Tid i alt: 3 timer - Trækketid: 2 timer

2 spsk. ekstra jomfruolivenolie

1 spsk. akaciehonning

2 tsk. paprika

1½ tsk. timian

1 tsk. hvidløgspulver

½ tsk. chilipulver

1 tsk. spidskommen

1 tsk. havsalt

Sort peber, friskkværnet

4 kyllingefileter

1 løg

½ blomkål

2 dl brune ris

1 dåse sorte bønner

650 ml kyllingebouillon

Friske krydderurter til servering

Sådan laver du one pot-kylling med bønner og brune ris

• Rør olie, honning og alle krydderierne sammen til en marinade. Fordel marinaden på kyllingefileterne, og lad hvile i køleskabet en times tid.
• Hak løg og blomkål fint.
• Steg kyllingen i en dyb pande eller stor gryde 5 min. på hver side. Læg til side.
• Tilsæt alle de øvrige ingredienser til panden, og placér de stegte kyllingefileter på toppen. Bring i kog.
• Lad retten småkoge under låg i 40 min.
• Lad trække i 5 min. med låg på før servering. Smag til med salt og peber, og drys evt. med friske krydderurter.