Proteinrig grøn energigrød

5 minutter
450 kcal

Her får du professorens grønne energigrød i en version, der giver dig masser af protein. Perfekt som en mættende morgenmad eller et mellemmåltid før eller efter træning.

Grøn grød med broccoli og grønkål

PROTEINRIG GRØN GRØD – Her har vi tilsat hampefrø og kefir samt pyntet med valnødder, der altsammen bidrager med meget protein.

© wichmann+bendtsen

Proteinrig grøn energigrød

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

  • 160 g frossen broccoli
  • 80 g grønkål
  • 100 g pillede edamame bønner
  • 2 spsk. hampefrø
  • 10 g ingefær
  • 1 citron, saften
  • 24 vindruer
  • 3 dl kefir

Topping

  • 4 spsk. valnødder, græskarkerner og hampefrø
  • 2 håndfuld blåbær
  • Lidt frisk mynte

Sådan gør du

  • Blend alle ingredienser til grøden, til konsistensen er tyk og cremet
  • Hæld den grønne grød over i en skål og top med blåbær, hakkede valnødder, græskarkerner og hampefrø samt lidt mynte

TIP
Du kan også tilsætte en skefuld proteinpulver til din grønne grød.