Ugens madplan

Hvis du elsker salater lige så meget som os, bliver det her en rigtig god uge. Vi har nemlig sat sunde og mættende vintersalater på menuen.

Vi indleder ugen med en salat, der ligefrem bærer navnet vintersalat. Her får du både grønkål, blomkål, rødbeder, rosenkål, gulerod og æble. Sundere mad bliver svær at finde. Servér den fx til kylling, laks eller frikadeller.

Men ugen byder også en hyggelig lun pastasalat med bagte rodfrugter og pesto. Hvis du bruger fuldkornspasta, vil den mætte dig i virkelig lang tid.

Torsdag får du en spidskålsalat med kikærter, appelsin og avocado. Kan du ikke finde rød spidskål, kan du uden problemer bruge den almindelige eller en rødkål i stedet.

Ugen runder vi af med en blomkålssalat med varmrøget laks. Der er quinoa i, så salaten kan snildt gøre det ud for et helt måltid. Er du blevet hooked på det grønne, så tjek vores store univers med en masse forskellige salater til enhver smag og lejlighed.

Her til slut slår vi lige et slag for bonusopskriften, der denne gang er en lidt sundere chokoladekage. Det tager ikke mange minutter at bikse den sammen og resultatet … oh ..la..la …

Velbekomme!