Sunde opskrifter Aftensmad Vinter-sal... Vinter-salat med grønkål, blomkål og rødbede 15 minutter 244 kcal Har du brug for at give kroppen et sundhedsboost? Så tank op med denne friske og lækre vinter-salat med grønkål, blomkål og rødbeder. Af Signe Moesby Leth 5. februar 2018 VINTER-SALAT Lækker og supersund vintersalat med bla. grønkål, blomkål og rødbeder. © wichmann+bendtsen Vinter-salat med kål og rodfrugter Ingredienser Sådan gør du Fakta Føj til favoritter Fjern fra favoritter Undgå at skærmen slukker Ingredienser 2 Pers. 1 rødbede, mellemstor 2 gulerødder 3 store blade grønkål 1 æble ¼ blomkål i buketter 10 rosenkål Topping Lidt bredbladet persille Dressing 1 økocitron, saft + revet skal 1 spsk. æblecidereddike 1 spsk. olivenolie spsk. akaciehonning Havsalt Friskkværnet peber Tilbehør Evt. et stykke laks eller falafler Sådan gør du Skræl rødbede og gulerod. Fjern stilken fra grønkålen, kernehuset fra æblet, og de yderste blade fra rosenkålene. Snit alt frugt og grønt fint i en foodprocessor. Hæld det i en skål, og drys med finthakket persille. Rør dressingen sammen, og servér den ved siden af. Spis evt. et stykke laks eller falafler til. LÆS OGSÅ: Salater med rødbede GrønkålVegetar-opskrifterSalatRødbederGulerødderBlomkål