Søg
Login
Luk
Sunde opskrifter
Kager
Verdens be...

Verdens bedste sunde fastelavnsboller

2 timer
194 kcal

Boller op, boller ned, boller i min mave! Det er blevet tid til fastelavnsboller. Og så er de oven i købet næsten sunde.

Af
31. januar 2022
Fastelavnsboller

FASTELAVNSBOLLER – Der er gået big business i fastelavnsboller. Her får du en budgetvenlig, velsmagende og sund version.

© wichmann+bendtsen

Sunde fastelavnsboller

Ingredienser
Sådan gør du
Fakta
Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • ¼ dl mælk
  • 3 g gær
  • ¼ æg
  • 4⅓ g sukker
  • 50 g hvedemel
  • ¼ tsk. kardemomme
  • ¼ tsk. havsalt
  • 6¼ g blødt smør
  • ¼ æg til pensling

Fyld:

  • 31 g frosne blandede bær
  • ¼ spsk. sukker
  • ¼ vaniljestang
  • ⅓ tsk. majsstivelse

Topping:

  • 18 g flormelis
  • ¼ dl kogende vand
  • Evt. frysetørrede hindbær

Sådan gør du

  • Lun mælken i en lille gryde, til den er “fingervarm”. Opløs gæren heri, og tilsæt æg og sukker.
  • Tilsæt mel, kardemomme og salt, og ælt godt sammen. Gerne på en røremaskine.
  • Tilsæt smør, og ælt igen.
  • Hæv dejen tildækket i 45 min.
  • Kom bær i en gryde med sukker og vanilje. Lad småkoge i ca. 7 min., til bærrene er kogt ud.
  • Opløs majsstivelse i lidt koldt vand, og bland i bærrene. Kog op, til kompotten tykner. Stil på køl.
  • Rul dejen ud til en firkant (ca. 40 x 40 cm) på et meldrysset bord.
  • Skær ud i 16 lige store stykker. Kom ca. 1½ tsk. kompot på hver.
  • Saml alle fire hjørner på dejfirkanterne om fyldet. Klem dejen sammen med dine fingre, så fyldet ikke løber ud. Vend herefter hver firkant rundt, så samlingen vender nedad. Fortsæt til, du har 16 boller. Fordel på to bageplader med bagepapir, og lad efterhæve under et viskestykke i 45 min.
  • Varm ovnen op til 180 gr. varmluft.
  • Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag i 15 min.
  • Rør flormelis og vand sammen til en glasur, og smør på fastelavnsbollerne, når de er kølet af. Drys evt. med frysetørrede hindbær.

TIP! Du kan fylde fastelavnsbollerne med mange forskellige sunde lækkerier. Prøv fx at skifte bærkompotten ud med mørk chokolade.

TIP! Alle ovne er forskellige. Bag fastelavnsbollerne, til de er smukt gyldne. Smagen sidder (blandt andet) i farven.

Mest læste lige nu
Kvinde, der sidder og slapper af i sin sofa.
Træningsmotivation

Så lidt motion skal der til

Billede af kvinde i træningstøj, der står og træner sin mave.
Styrketræningsøvelser

5 maveøvelser, du kan lave stående

Yoga-øvelser

Skulder- og rygåbner

Beregn dit kaloriebehov med I FORMs kalorieberegner – gratis
Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

To kvinder krammer
Psykologi

Jo, det er faktisk vigtigt at kramme

Løbeprogram 5 km til nybegyndere - kvinde løber med guidet løbetræning
5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe

Rabarber
Sund mad

Er det rigtigt, at rabarber kan være giftige?

10 minutter
Kvinde løber
5 km løbeprogram

Løbeprogram med lydguide: Om 12 uger kan du løbe 5 km – selvom du er begynder

Kvinde løber på landevej
Løbetips

Jeg løber og løber, men bliver ikke bedre?

BMI-beregner - du skal kende din vægt for at beregne BMI
Vægttab

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Mere om Kager
Klementinkage med kanel og kardemomme
Kager

Klementinkage med kanel og kardemomme

238 kcal
75 minutter
Chokomuffins med citruscreme og brombær
Kager

Chokomuffins med citruscreme og brombær

259 kcal
30 minutter
Rawkage med mango, kokos og ingefær og blomster som pynt
Kager

Rawkage med mango, kokos og ingefær

559 kcal
30 minutter
Springform med kanelsnegle med glasur
Kager

Kanelsneglekage med dadler

178 kcal
2½ timer
Tallerken med stykker af chokoladekage og hindbær
Kager

Nem og sund chokoladekage

137 kcal
50 minutter
Sund kage med masser af bær.
Kager

Sunde kager – ja, tak!

Nainen pitelee alustaa, jolla on kaakaorahkalla kuorrutettu banaanikakku
Kager

Banankage med kakaoskyrcreme

294 kcal
1 time
Kanelsnurrer uden sukker
Kager

Kanelsnurrer - nem opskrift helt uden sukker

243 kcal
2 timer
Kager

Kagemand - lækker sukkerfri opskrift

186 kcal
2 timer
Kager

10 fantastiske opskrifter på glutenfri kage

Newsletter background
I FORM anbefaler
Mad med mange fibre
Sund mad

TOP 10: Her er flest fibre

Løbeprogram 5 km til nybegyndere - kvinde løber med guidet løbetræning
5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe

Kvindekrop, mave med visualisering af tarme, tarmbakterier
Sundhed

Test: Er dine tarmbakterier toptunede?

Kvinde laver maveøvelse
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Kvinde løber
5 km løbeprogram

Løbeprogram med lydguide: Om 12 uger kan du løbe 5 km – selvom du er begynder

Sundhed

Sund livsstil: Her er redskaberne, der gør det nemmere at komme i gang

Sund aftensmad på max 30 minutter
Sunde opskrifter

Sund aftensmad på max 30 minutter

Tjekker løberute i ruteplanner
Løb

Opmål din løberute med I FORMs ruteplanner

Kvinder løber op ad trapper, fibersprængning
Skader

Hvad er en fibersprængning?

Pizza med grøntsager
Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter