Name: Fiskefrikadeller med tilbehør
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: ½ - selleriknold, ca. 350 g; Ekstra jomfruolivenolie; 1 handful bredbladet persille; 1 - squash; 2 - gulerødder; ½ tablespoon limesaft; 1 teaspoon honning; Lidt havsalt; 1 handful dild; 300 gram torsk eller anden hvid fisk; ½ dl ærter; ½ dl dild og persille; 1 - æg, lille; 1 teaspoon havsalt; ½ teaspoon sort peber, friskkværnet; 1 dl skyr; 1 teaspoon karry; Havsalt; Sort peber, friskkværnet; 2 tablespoon purløg

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

Sellerifritter:

½ selleriknold, ca. 350 g
Ekstra jomfruolivenolie
1 håndfuld bredbladet persille

Grønt:

1 squash
2 gulerødder
½ spsk. limesaft
1 tsk. honning
Lidt havsalt
1 håndfuld dild

Fiskefrikadeller:

300 g torsk eller anden hvid fisk
½ dl ærter
½ dl dild og persille
1 æg, lille
1 tsk. havsalt
½ tsk. sort peber, friskkværnet

Karrydip:

1 dl skyr
1 tsk. karry
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
2 spsk. purløg

Sådan laver du fiskefrikadeller med tilbehør

Skræl selleri, og skær den som pommes frites. Læg dem på bagepapir, dryp med 1 tsk. olie, drys med hakket persille, og bag i 25-30 min. ved 200 gr.

Halvér squash på langs, og snit den i tynde skiver. Skær gulerødder i lange, tynde strimler på fx et mandolinjern. Bland squash og gulerødder med limesaft, honning, salt og dild.

Skær fisken i tern, og blend med ærter, æg, salt, peber og hakkede krydderurter. Steg dellerne i 1 spsk. olie på en pande.

Rør skyr med karry, salt, peber og finthakket purløg.

Anret dellerne med squash- gulerod-salaten og dild. Servér karrydip og sellerifritter til.

LÆS OGSÅ: Har du styr på din madlavnings-olier?

Mest læste lige nu

Kvinde, der sidder og slapper af i sin sofa.

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

Videotræninger mellem 10 og 30 min.
Løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Mere om Aftensmad

En skål low FODMAP-Ramensuppe med et halvt æg på toppen.

I FORM anbefaler

Fiskefrikadeller med tilbehør

Ingredienser

Sellerifritter:

Grønt:

Fiskefrikadeller:

Karrydip:

Sådan laver du fiskefrikadeller med tilbehør

Så lidt motion skal der til

Skulder- og rygåbner

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

PROGRAM: Kom i gang med at løbe

Jo, det er faktisk vigtigt at kramme

Er det rigtigt, at rabarber kan være giftige?

Løbeprogram med lydguide: Om 12 uger kan du løbe 5 km – selvom du er begynder

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Sådan spiser du en antiinflammatorisk kost

Træn på 2x2 meter

Sund hele sommeren med I FORM!

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Ramen-suppen, som alle kan lave

Stegte kyllingelår på tomat-fersken-salsa

Tortillas med torsk og tropisk salsa med mango og ananas

Chili con carne med majskolbe

Fiskefrikadeller og pastasalat med persillepesto

Kylling med rodfrugtfritter og dip af sød kartoffel

Fuldkornsvafler med grøntsager og laks

Kyllingesuppe med kartoffel og porre

Broccolivafler med ærtehummus, avocado og dukkah

Indisk tomat-grøntsagssuppe med kikærter

Indisk dhal i grøn version

FÅ I FORMS NYHEDSBREV

TOP 10: Her er flest fibre

PROGRAM: Kom i gang med at løbe

Test: Er dine tarmbakterier toptunede?

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Løbeprogram med lydguide: Om 12 uger kan du løbe 5 km – selvom du er begynder

Sund livsstil: Her er redskaberne, der gør det nemmere at komme i gang

Sund aftensmad på max 30 minutter

Opmål din løberute med I FORMs ruteplanner

Hvad er en fibersprængning?

Sund pizza – sådan!