Det her har hjulpet Ninna til at spise sundt

Hjemme hos Ninna Madsen er der kommet sundere og mere varieret mad på bordet. Selv manden spiser nu gladeligt linser. Få Ninnas hemmelighed her.

Ninna, glad madplan-bruger, står i et fitnesscenter

EN SUND LIVSSTIL er vigtigt for Ninna. Træningen får hun krydset af i fitnesscenteret eller hjemme i stuen med I FORMs træningsprogrammer. Den sunde kost hjælper I FORMs madplaner hende med.

© Privatfoto

Hvad skal du have til aftensmad i aften?

Er du i tvivl, kan du gøre lige som 58-årige Ninna Madsen. Få hjælp af I FORMs madplaner, der hver uge giver dig fem opskrifter på sunde, nemme og kaloriebesparende hverdagsretter.

Læs også: Tjek ugens madplan

“Jeg har aldrig været god til selv at eksperimentere i køkkenet. Jeg ved måske godt nogenlunde, hvad man skal spise, men jeg har svært ved selv at sætte det sammen til lækre retter. Det hjælper madplanerne mig med,” fortæller Ninna.

Spiser sundere og mere varieret

Ninna er I FORM-abonnent og har været flittig bruger af I FORMs madplaner i flere år. Det har smittet af på familiens kost.

“Vi spiser helt klart sundere og mere varieret i dag på grund af madplanerne. Vi har fx aldrig spist bælgfrugter eller quinoa før, men det gør vi nu og er glade for det,” siger Ninna og fortsætter:

“Jeg er fx blevet helt vild med den røde linsesuppe. Min mand skulle måske lige overtales, men nu synes han, at det er fint, når der kommer linsesuppe på bordet.”

“Min mand skulle måske lige overtales, men nu synes han, at det er fint, når der kommer linsesuppe på bordet.”

Hvad er det bedste ved madplanerne?

“Jeg kan ikke vælge bare én ting, for der er flere ting ved madplanerne, som jeg sætter stor pris på,” siger Ninna, der især fremhæver tre ting.

Alle opskrifter er kalorieberegnet

“Jeg kan godt lide at holde lidt styr på kalorierne. Her er det en stor hjælp, at man ved alle opskrifter i madplanen kan se, hvor mange kalorier, der er i en portion,” fortæller Ninna.

Der er maks. 650 kcal pr. person i hverdagsretterne. Det sikrer, at du bliver mæt og får tilstrækkeligt med energi samtidig med, at det gør det lettere at holde en sund vægt.

Ud over kalorierne, kan du også altid se, hvor mange proteiner, kulhydrater, kostfibre og fedt, du får i en portion.

Maks. 30 minutter

“Retterne i madplanen er hurtige at lave, og det betyder meget på en travl hverdag,” siger Ninna.

De 5 ugentlige hverdagsopskrifter tager maksimalt 30 minutter at lave.

Som bonus byder madplanen hver uge også på en weekend-opskrift, der godt kan tage lidt længere tid. Det kan fx være en opskrift på morgenboller, en simreret eller dessert.

Prøv en lækker opskrift: Nemme, lækre morgenboller

Nemme opskrifter

“Maden er nem at lave, og det er også vigtigt. Det er ingredienser, som du kender, og du får at vide, hvad du skal gøre,” siger Ninna.

Fået a-ha oplevelse

Ninna påpeger, at hun også har lært noget ved at følge madplanerne.

“Jeg troede egentlig, at man skulle holde sig langt væk fra ris og pasta, men her har jeg lært, at det må man gerne spise. Især hvis man holder sig til de anbefalede mængder og ikke spiser et kæmpe bjerg,” siger hun og tilføjer:

“Og så har jeg også lært at bruge fuldkornspasta og fuldkornslasagneplader.”

Prøv en lækker opskrift: Fuldkornspasta med pesto, kylling, squash og porre

Hvordan bruger du madplanerne?

“Jeg bruger dem ikke slavisk, men tjekker altid, om der er noget, jeg har lyst til. Nogle uger bruger jeg tre opskrifter, nogle uger to og andre uger måske ingen,” fortæller Ninna, der også er blevet bedre til at freestyle i køkkenet.

“Det er ikke altid, at jeg følger en opskrift til punkt og prikke. Jeg er fx ikke så glad for auberginer, så dem bytter jeg ud med squash.”

Weekend-opskriften er Ninna også glad for, især hvis det er en bageopskrift eller is.

Prøv en lækker opskrift: Hjemmelavet solbær-is

“Vi kan smaddergodt li´ is, og så synes jeg også, at det er hyggeligt at bage, især med mine børnebørn.”