Du rengør helt sikkert køkkenbordet, kogepladen og spisebordet. Men hvad med mikroovnen? Når du har læst denne her artikel, gør du i hvert fald.
MIKROOVNEN ser måske ren ud, men der kan gemme sig rigtigt mange bakterier, hvis ikke du gør den rent regelmæssigt.
Pling! Det er kun et par minutter siden, du stillede bøtten med rester ind i mikroovnen, og nu er der allerede serveret.
Hemmeligheden bag den lynhurtige opvarmning er ovnens elektromagnetiske bølger. De får vandmolekyler inde i maden til at bevæge sig, og det skaber varme.
Læs også: Airfryer – sundt eller bare varm luft?
Når nu maden varmes så hurtigt og effektivt op, skulle man måske tro, at det også ville være svært for bakterier at overleve i mikroovnen – men det er det desværre ikke, viser et studie.
I et nyt spansk studie undersøgte forskere 30 mikroovne – 10 fra private hjem, 10 fra mikrobiologiske laboratorier og 10 delte mikroovne (fx fra kontorer).
Læs også: The mental load – fordel opgaverne, og få et godt parforhold
Her fandt de ikke mindre end 747 forskellige bakterieslægter. Blandt bakterierne i ovnene fra private husstande fandt de flere sygdomsfremkaldende af slagsen som fx klebsiella, der findes i tarmen hos de fleste mennesker.
Klebsiella-bakterier kan, især hos personer med nedsat immunforsvar, bl.a. føre til lungebetændelse og i værste fald blodforgiftning.
Til NewScientist oplyser forskerne dog, at fundene i mikroovnene ikke udgør en større sundhedsrisiko for os end andre overflader i køkkenet. Du skal blot huske at gøre den lille ovn ren – præcis som du gør med vasken, køkkenbordet osv.
Læs også: Listeria – sådan undgår du smitte